ISSO É O QUE VAI ACONTECER DENTRO DO SEU ESTÔMAGO QUANDO VOCÊ COMER MACARRÃO INSTANTÂNEO

O macarrão instantâneo Ramen é barato, rápido e fácil de fazer. O que você não sabe é que eles também são potencialmente prejudiciais à sua saúde digestiva.

Em um experimento inédito, entretanto, o Dr. Braden Kuo, do Hospital Geral de Massachusetts, queria descobrir o que acontece com os alimentos no estômago e no trato digestivo após comer macarrão instantâneo de Ramen. Ele foi o primeiro a conduzir um experimento como este.

Usando uma câmera do tamanho de um comprimido, o Dr. Kuo nos leva para dentro do estômago e do trato digestivo para mostrar o que acontece depois que você come macarrão instantâneo, o tipo mais comum de macarrão instantâneo. Os resultados mostraram que mesmo depois de duas horas, o macarrão está intacto.

O macarrão ramen foi comparado ao macarrão fresco para o propósito deste estudo. Aqui você pode ver que a digestão foi muito diferente.

Para efeito de comparação, os voluntários do estudo também comeram macarrão ramen caseiro fresco em um dia diferente.

A coisa mais surpreendente sobre nosso experimento quando você olha para um intervalo de tempo, digamos em uma ou duas horas, é que notamos que um macarrão ramen processado estava menos quebrado do que o macarrão lamen caseiro, observou o Dr. Kuo.Propaganda

Depois de duas horas, o macarrão fresco foi quase completamente digerido, o estômago quebrou o macarrão como deveria. Olhando para o macarrão instantâneo após duas horas, mostrou que eles estavam muito menos quebrados e quase totalmente intactos. O Dr. Kuo gravou 32 horas com a câmera da pílula. O que estamos vendo aqui é um estômago se contraindo para frente e para trás enquanto tenta triturar o macarrão ramen, disse o Dr. Kuo sobre seu experimento.

Quando o macarrão instantâneo não se decompõe, a absorção de nutrientes é afetada. Isso permite que os conservantes permaneçam no estômago por mais tempo.

O principal conservante no macarrão instantâneo Ramen é Terriário-butil hidroquinona (TBHQ). TBHQ é um aditivo comumente usado em alimentos processados baratos, como pipoca de micro-ondas, farinha de trigo e poptarts. O FDA diz que o TBHQ não deve exceder 0,02 por cento de seu teor de óleo e gordura. Pequenas quantidades de TBHQ podem não matar ou fazer você se sentir mal imediatamente, mas podem ter um efeito de longo prazo em sua saúde, como enfraquecimento de órgãos e aparecimento de cânceres e tumores.Propaganda

Infelizmente, o estudo do Dr. Kuo era muito pequeno para ser conclusivo ainda, mas milhões de pessoas estão tirando suas próprias conclusões. Alimentos processados ainda precisam ser investigados mais detalhadamente, e mais pesquisas são necessárias para determinar o efeito exato em nossa saúde a longo prazo. É melhor tentar evitar alimentos processados, pois eles não são apenas agressivos para o seu estômago, mas também afetam negativamente outros órgãos internos.

O que há realmente no macarrão Ramen?

Propileno glicol : um álcool líquido usado para preservar a textura do ramen instantâneo. Também é usado em alguns produtos de tabaco e ... anticongelante.
Butil hidroquinona terciária (TBHQ): Como observado acima, TBHQ é um conservante para os ingredientes principais do macarrão ramen (trigo, farinha, sal e óleo vegetal). Também é encontrado em perfumes, resinas, lacas e biodiesel.
Glutamato monossódico (MSG): Um sal de sódio do ácido glutâmico que adiciona um sabor saboroso aos alimentos. Pode causar efeitos colaterais como náusea, dor de cabeça, rubor, sudorese e palpitações cardíacas.
Sódio : Um pacote de ramen instantâneo tem 1.875 miligramas de sódio, significativamente mais do que a ingestão diária recomendada de 1.500 miligramas!
Óleo vegetal: O ramen instantâneo pode conter óleo de canola, semente de algodão ou óleo de palma. Enquanto os óleos de canola e de semente de algodão são insaturados, o óleo de palma é muito rico em gordura saturada.
BPA : Muitos tipos de macarrão instantâneo vêm em copos de isopor que contêm BPA e desregulador endócrino. Esse BPA pode vazar do copo e entrar no macarrão.
Xarope de milho: o xarope de milho é um adoçante, mas é adicionado ao ramen instantâneo para preservar a textura do macarrão. É essencialmente como adicionar açúcar.