Com o ano novo já aqui, muitos de nós fizemos uma resolução de ano novo, ou estamos tentando novamente com a resolução que fizemos no ano passado. É importante se ater aos objetivos que você mesmo estabelece e não inventar desculpas sobre o motivo pelo qual não pode fazê-lo.

Se você prometeu a si mesmo que iria comer mais saudável este ano e precisa de um bom lugar para começar, tente começar com o salmão! Além de ser absolutamente delicioso, o salmão tem alguns benefícios para a saúde, e aqui estão apenas alguns:

1. O salmão é bom para o seu coração

O salmão é uma fonte realmente boa de ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e diminuir o colesterol. Se você comer uma porção de 4 onças de salmão selvagem capturado, estará consumindo aproximadamente 55% do valor diário recomendado de ômega 3.Propaganda

2. O salmão pode nos ajudar a manter um sistema digestivo saudável.

Na porção de 120 ml de salmão selvagem de que falamos anteriormente, há um valor diário recomendado de 236% de vitamina B12. B12 é necessário para manter um sistema digestivo saudável. A vitamina B12 também ajuda a prevenir certos tipos de câncer e mantém o cabelo, a pele e as unhas saudáveis.

3. O salmão pode ajudar a melhorar sua memória.

Lembra daqueles ácidos graxos ômega-3 de que falamos antes? Se não, você deve começar a comer mais salmão imediatamente! Foi demonstrado que o ômega-3 melhora a memória e reduz o risco de demência.

4. O salmão pode ajudar a melhorar a capacidade do cérebro.

O ômega-3, junto com muitas outras vitaminas, pode ajudar a melhorar várias funções cerebrais e até mesmo ajudar a prevenir o mal de Alzheimer e o mal de Parkinson.Propaganda

5. O salmão pode ajudar a preservar a visão.

E é tudo por causa daqueles Omega-3. Eles podem ajudar na prevenção do glaucoma e outros problemas relacionados aos olhos que podem atrapalhar sua visão e até causar cegueira.

6. O salmão ajuda a promover a saúde óssea.

O salmão é uma excelente fonte de vitamina D, necessária para manter os ossos fortes e saudáveis. Sem uma quantidade adequada de vitamina D, seus ossos podem ficar muito fracos e quebradiços.

7. O salmão é uma boa fonte de proteína.

Todos nós sabemos o quão importante é a proteína. Ajuda a construir músculos e pode ajudar a impulsionar o seu metabolismo. Também ajuda a mantê-lo satisfeito por mais tempo, para que você não tenha vontade de lanchar o dia todo. Uma porção de 120 ml de salmão pode fornecer mais da metade do valor diário recomendado de proteína.Propaganda

8. O salmão pode ajudar a promover a saúde da pele, do cabelo e das unhas.

A vitamina B12, o ômega-3 e as proteínas são responsáveis ​​por ajudar a manter o cabelo, a pele e as unhas saudáveis. Isso é mais importante do que apenas permanecer bonita. Todos eles ajudam a proteger seu corpo de maneiras diferentes, portanto, você também deve ajudar a protegê-los.

É importante mencionar que, quando me refiro aos valores diários de todas essas vitaminas incríveis e outros nutrientes que são encontrados no salmão, estou me referindo ao salmão selvagem capturado, e não ao salmão criado em fazendas. Tem havido s estudos que mostram os níveis de nutrientes no salmão criado em fazendas são muito mais baixos e eles também têm o risco de conter mercúrio e chumbo.

Embora até o salmão selvagem represente um risco de poluentes devido à água poluída, o risco é muito menor. A maioria dos especialistas recomenda comprar apenas salmão pescado no Alasca.Propaganda

Um último benefício do salmão é que ele é super fácil de fazer!

O que você precisará:

• 6 (4) onças de filé de salmão
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
• 1 (0,7 onça) pacote de mistura de molho de salada estilo italiano seco
• 1/2 xícara de água

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente com manteiga uma assadeira de 9 × 13 polegadas.
2. Em uma xícara, misture a mistura de molho para salada, água e suco de limão.
3. Arrume os filés de salmão em uma única camada na assadeira preparada. Despeje a mistura de água por cima e coloque os cogumelos fatiados sobre o salmão.
4. Asse, coberto, por 15 minutos. Remova a tampa e leve ao forno por mais 15 minutos, regando com os líquidos de cozimento.

Esta receita, assim como muitos outros terão um sabor tão bom que você quase esquecerá o quanto você está fazendo de bom para si mesmo!

Crédito da foto em destaque: PaelmerPhotoArts via pixabay.com Propaganda