Sim, a tequila pode ajudá-lo a controlar seu peso

Pesquisa apresentada na American Chemical Society no início deste ano demonstrou que uma substância que ocorre naturalmente na planta usada para fazer tequila pode ser a chave para o tratamento de diabetes e obesidade . Para ser claro, nenhum alimento ou bebida em particular irá neutralizar completamente uma dieta pobre. No entanto, esses resultados são empolgantes porque demonstram o poder de uma única substância nos níveis de açúcar no sangue e, por sua vez, no controle de peso.

Mais de 20 milhões de americanos sofrem de diabetes tipo 2, frequentemente associada à obesidade, e os cientistas por trás deste estudo acreditam que a planta usada na produção de tequila pode ser a chave para o tratamento dessas doenças. Oferece esperança para quem come demais, quer perder algum peso e ainda quer desfrutar de destilados!

Efeito da tequila nos níveis de glicose no sangue

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Tequila é feita a partir da planta agave, que contém compostos conhecidos como agavins . Esses açúcares naturais não são digeríveis e, na verdade, podem ser considerados uma forma de fibra alimentar. Como resultado, eles não são rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, como é o caso de outras formas de açúcar, como a glicose. Agavinas não são o mesmo que néctar de agave ou xarope de agave, que de fato exerce um efeito notável sobre o açúcar no sangue. Isso significa que agavins não desencadeiam um aumento apreciável da glicose no sangue, mas, em vez disso, servem para regulá-la.

Por não serem digeríveis, também são pobres em calorias. Os pesquisadores que investigaram os efeitos das agavinas no corpo descobriram que elas não apenas regulam a glicose no sangue, mas também aumentam a produção de um hormônio conhecido como GLP-1.

A produção aumentada de GLP-1 é um resultado desejável para aqueles que desejam perder peso, pois retarda a taxa de esvaziamento do estômago. Quando o estômago de um indivíduo se agarra à comida por mais tempo, ele pode ficar feliz por longos períodos de tempo sem comer. Isso, por sua vez, reduz o desejo de comer e serve para manter baixa a quantidade total de calorias ingeridas.Propaganda

Combinado com escolhas alimentares sensatas e exercícios regulares, isso pode contribuir para o controle de peso. A maioria das pessoas pode ingerir agavinas sem efeitos colaterais negativos, o que significa que elas têm potencial como suplemento independente para quem quer perder peso.

Em apoio a essa teoria, os pesquisadores que se apresentaram na conferência ACS discutiram os experimentos que haviam realizado com ratos. Eles experimentaram os efeitos das agavinas, aspartame, frutose, sacarose e xarope de agave no peso dos animais e nos níveis de glicose no sangue. Os resultados foram claros: os ratos que receberam agavinas consumiram menos comida, pesaram menos e tiveram níveis mais baixos de açúcar no sangue em comparação com aqueles que receberam outras formas de açúcar e adoçantes.

Este estudo representa a primeira tentativa de avaliar os agavinos como adoçantes, apesar de sua menor doçura em comparação com o açúcar ', disse a pesquisadora principal Mercedes G. López, Ph.D.

Embora as agavinas não tenham um sabor tão doce quanto os outros adoçantes avaliados no estudo, é improvável que causem os efeitos colaterais que às vezes são observados em pessoas que consomem outros adoçantes como o aspartame, que podem causar dores de cabeça em algumas pessoas.

Os agavins também são considerados benéficos ao estimular bactérias importantes e promotoras da saúde na boca e no sistema digestivo. A manutenção dessas culturas bacterianas no corpo é vital para a saúde geral e o bem-estar.

Quantas vezes você deve pegar a tequila?

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Embora o consumo excessivo de álcool nunca seja uma boa ideia, desfrutar de algumas doses de tequila ocasionalmente pode trazer benefícios à saúde. Uma dose de tequila com o jantar pode ajudá-lo a regular a ingestão de alimentos e os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes, obesidade e outras doenças relacionadas.

Crédito da foto em destaque: Tequila sunrise / Christian Benseler via flickr.com