A beterraba, comumente chamada de beterraba, alcançou popularidade como um superalimento classificado como uma estrada para a saúde depois que estudos afirmaram que ela melhora o desempenho atlético, aumenta o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial.

A atraente e nutritiva beterraba vermelha também pode ser transformada em suco. A beterraba, como muitos outros vegetais, é uma fonte de nutrientes sem a gordura - com adição de proteína. O perfil de carboidratos da beterraba é único. Eles contêm uma grande porcentagem de açúcar, mas têm metade do total de carboidratos de vegetais ricos em amido, como batatas. Por causa do baixo teor de carboidratos e fibra de 3 gramas, o efeito sobre os níveis de açúcar no sangue permanece moderado.

Se as beterrabas que você ainda tem verduras, remova-as, pois drenam o líquido da beterraba. Não jogue fora essas verduras. Eles são comestíveis.

A beterraba nos ajuda a desenvolver novas células

• O folato ajuda a sintetizar DNA e proteínas e DNA. Portanto, é essencial para o crescimento de novas células. A deficiência de folato pode resultar em anemia, pois os glóbulos vermelhos não atingem a maturidade. O folato também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Uma xícara de beterraba cozida fornece um terço do folato diário recomendado (136g)

A beterraba é o vegetal de que você precisa para ter ossos mais saudáveis

• O manganês é necessário para que a cartilagem e os ossos alcancem a resiliência para se sustentar sem quebrar. Uma xícara de beterraba fresca é igual a 23 por cento da dose diária recomendada

Beterraba mantém você um coração de beterraba estável

• O potássio suficiente ajuda a aumentar a pressão arterial. Uma xícara de beterraba cozida tem 11% da dose diária recomendada.

Vamos descer para a beterraba! É hora de aproveitar!

Quer você goste de batatas fritas torradas, em conserva ou crocantes, há uma receita de beterraba deliciosa para todos. As beterrabas frescas demoram cerca de 30 a 60 minutos para cozinhar, dependendo do tamanho.

Pronto para servir essas ótimas receitas de beterraba?

1. Uma porção simples de beterraba

Depois de fervidos ou assados, sirva com limão ou vinagre balsâmico

2 Porções de salada de beterraba

Opções opcionais para adicionar à sua salada:

Maçãs e Cogumelos

Misture as fatias de beterraba com um pouco de aipo e maçãs. Adicione um molho vinagrete em cogumelos suntuosos, ervilhas e sementes de girassol, coberto com endro fresco e iogurte.

Laranja e repolho

Partes iguais de repolho, beterraba e repolho. Desfie beterraba. Pique o repolho. Adicione uma laranja de umbigo, descascada e picada.

Gengibre e cenoura

Beterraba e gengibre são uma combinação matadora. Use quantidades iguais de cenoura e beterraba. Adicione o gengibre picado à mistura; misture um pouco de óleo de amendoim, suco de limão e coentro.

3 Terrina de beterraba e queijo de cabra

Um delicioso aperitivo saboroso em um deslumbramento de queijo de cabra e beterraba

Ingredientes:

• chantilly
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã picadinha
• 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado, sal e pimenta

Instruções:

Ferva as beterrabas inteiras e não aparadas com suco de limão (coloque as metades inteiras de limão na água depois de espremê-las), até ficarem macias. Escorra as beterrabas, resfrie e descasque. Corte a beterraba em fatias finas e coloque em uma tigela. Bata o queijo de cabra com um pouco de creme de leite até obter uma mistura homogênea. Adicione os ingredientes restantes e tempere. Coloque uma única beterraba em forminhas de muffin e coloque a mistura de queijo de cabra cobrindo com uma rodela de beterraba. Refrigere por duas horas e sirva

Quatro. Bolo De Chocolate De Beterraba Rico

Saúde em uma mistura deliciosa. Pode parecer cheio de chocolate, mas está cheio de beterraba

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha multiuso
• & frac34; xícara de açúcar
• ⅔ xícara de cacau em pó de processo holandês
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal
• & frac34; xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente, cortada em pedaços
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• & frac34; xícara de beterraba cozida ralada finamente (cerca de 2 beterrabas grandes)
• 1 & frac14; xícara de água quente
• Cobertura: 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 xícara de açúcar & frac34; xícara de cacau em pó de processo holandês, & frac34; xícara de creme de leite fresco, 1 colher de chá de extrato de baunilha, & frac12; colher de chá de sal

Instruções: Propaganda

Defina o forno para pré-aquecer a 350 F. Unte as formas de bolo. Peneire a farinha. Adicione o cacau, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a manteiga e misture. Adicione a baunilha e os ovos. Adicione a mistura de beterraba e água quente. Coloque na fôrma e leve ao forno por 35 minutos. Cubra com a mistura de glacê.

5 Beterrabas cristalizadas

Um lance de pimenta caiena ou algumas sementes de cominho e um toque delicioso para o prato de maravilha

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de xarope de bordo de Quebec
• 1 xícara de beterraba vermelha cozida, descascada e cortada ao meio
• 1 xícara de beterraba baby listrada cozida, descascada e cortada ao meio
• 1 xícara de beterraba baby amarela / dourada cozida, descascada e cortada ao meio
• sal marinho e pimenta do reino a gosto
• & frac14; xícara de cebolinha, fatiada

Instruções:

Aqueça uma frigideira antiaderente adicionando manteiga e xarope de bordo no açúcar mascavo. Cozinhe até que se forme um xarope dourado. Adicione as beterrabas cozidas e descascadas à calda e continue cozinhando até que a maior parte do molho evapore e as beterrabas comecem a caramelizar. Desligue o fogo e tempere a beterraba com sal marinho e pimenta a gosto. Polvilhe as beterrabas carameladas com as cebolinhas fatiadas e sirva em estilo familiar para uma refeição familiar perfeita.

6 Picadas de beterraba picante

Ingredientes:

• 1 beterraba grande, cozida e descascada
• & frac14; xícara de azeite
• 1 colher de chá de sementes de coentro
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• & frac12; colher de chá de cominho em pó
• & frac14; colher de chá de pimenta caiena
• & frac12; colher de chá de sal grosso, pimenta preta para temperar
• 1 punhado de coentro fresco, picado

7 Beterraba Assada com Cominho

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa (30 mL) de suco de romã
• 1 colher de sopa (15 mL) de suco de limão
• 1 colher de chá (5 mL) de mostarda Dijon
• 3 colheres de sopa (45 mL) de azeite
• 1 colher de chá (5 mL) de sal kosher, pimenta moída na hora
• 1 lb (s) (500 g) de beterraba
• 1 colher de chá (5 mL) de cominho moído
• 8 xícaras (2 litros) de couve picada grosseiramente, caules e costelas removidos
• & frac12; xícara (125 mL) de queijo Feta, esfarelado
• & frac12; xícara (125 mL) de nozes, picadas grosseiramente

Instruções:

Misture o suco de romã com o suco de limão e o Dijon. Bata em 2 colheres de sopa (30ml) de azeite. Tempere com & frac14; colher de chá de sal e pimenta. Pré-aqueça o forno a 350ºF. Descasque as beterrabas. Corte as beterrabas pequenas ao meio e as beterrabas grandes em quartos. Misture 1 colher de sopa (15 mL) de azeite, cominho, o sal restante e a pimenta em uma tigela grande. Transfira para uma assadeira forrada de pergaminho e cubra com papel alumínio. Asse por 40 minutos ou até ficar macio. Retire do forno. Combine couve com queijo feta e nozes em uma tigela grande. Adicione o vinagrete e misture bem. Divida a salada entre os pratos. Fatie as beterrabas em fatias de & frac34; polegadas e coloque sobre a salada.

8 Risoto de Beterraba com Espargos

Ingredientes:

• Risoto: 2 colheres de sopa de azeite, 1 xícara de alho-poró em cubos, bem lavado, 1 xícara de arroz Arborio & frac12; xícara de vinho branco seco, suco de 1 limão, 2 xícaras de beterraba fresca ralada grosseiramente, 2 colheres de chá de tomilho fresco picado, 2 colher de chá de estragão fresco picado, 3 xícaras de caldo vegetal, sal e pimenta
• Fricassé: 1 & frac12; lb (s) de aspargos, cortados em pedaços de 1 polegada, 1 colher de sopa de azeite, 1 xícara de alho-poró em cubos, bem lavado, & frac12; lb (s) de cogumelos botão, cortados em quartos, 1 colher de chá de tomilho fresco picado, 1 colher de chá de estragão fresco picado, sal e pimenta, suco de limão, a gosto, cebolinha picada, para enfeitar

Instruções:

• Risoto

Para o risoto, aqueça uma panela de fundo grosso em fogo médio e adicione o óleo. Adicione o alho-poró e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione o arroz e refogue por mais um minuto, depois acrescente o vinho e o suco de limão, mexendo até que tudo seja absorvido. Adicione 1 xícara do caldo de legumes, a beterraba ralada, o tomilho e o estragão e reduza o fogo para ferver brando. Mexa o arroz com freqüência, adicionando o caldo restante, uma xícara de cada vez, após a adição anterior ter sido totalmente absorvida. Tempere a gosto e sirva.

• Fricassé

Enquanto o risoto cozinha, prepare o fricassé. Escalde os aspargos em água fervente com sal por 2 minutos, escorra e enxágue para esfriar. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o óleo. Adicione o alho-poró, os cogumelos, o tomilho e o estragão e refogue até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos. Adicione os aspargos escaldados para aquecê-los, tempere e adicione o suco de limão a gosto. Sirva o fricassé sobre o risoto de beterraba.

9 Salada de Outono Vegetal

Ingredientes:

• 1 lb (s) de beterraba inteira (cerca de 4 médios)
• 1 & frac12; libra (s) de batata Yukon Gold
• 1 lb (s) de raiz de aipo (1 meio)
• 6 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de rábano preparado
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado
• & frac14; xícara de maionese
• ⅓ xícara de creme de leite

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Descasque e corte a beterraba, a raiz de aipo e as batatas. Coloque cada um em assadeiras separadas e misture cada um com 2 colheres de sopa de óleo e tempere levemente. Cubra cada prato com papel alumínio e leve ao forno até que esteja macio (raiz de aipo leva cerca de 30 minutos, batata cerca de 40 minutos e beterraba 50 minutos). Deixe esfriar. Bata o vinagre, a raiz-forte, a mostarda, o endro, a maionese e o creme de leite. Junte os vegetais resfriados e tempere a gosto.

10 Salada Coração de Beterraba e Erva-doce

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Ingredientes:

• & frac12; xícara de nozes ou nozes de bordo
• 1 beterraba crua descascada e ralada grosseiramente
• 1 maçã Fuji ou Granny Smith
• descascado, sem núcleo, ralado
• 1 bulbo de erva-doce, aparado e ralado
• & frac12; xícara de hortelã fresca, picada grosseiramente
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• & frac14; xícara de azeite, 6 onças de queijo Stilton, crumble

Instruções:

Rale a beterraba e a erva-doce e a maçã em tigelas separadas. Misture a beterraba com a hortelã, o manjericão, o azeite e o vinagre balsâmico. Misture delicadamente o funcho e a maçã e cubra com o queijo e as nozes. Sirva imediatamente.

onze. Salada de Beterraba e Queijo de Cabra

Ingredientes:

• 4 beterrabas grandes, lavadas e aparadas nas pontas,
• 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta, & frac12; xícara de queijo de cabra,
• Azeite para chuviscar,
• Vinagre balsâmico para chuviscar,
• 1 ramo de salsa italiana picada,
• Pimenta moída fresca

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 400 ° F, coloque as beterrabas em uma folha de papel alumínio e regue com azeite, sal e pimenta, embrulhe bem e coloque em uma assadeira. Asse por cerca de uma hora ou até que seja facilmente perfurado com um garfo. Desembrulhe e quando as beterrabas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, descasque-as e corte em fatias iguais. Coloque em uma saladeira e regue com azeite e vinagre a gosto. Queijo de cabra torrado por cima e decore com salsa e pimenta fresca moída. e aproveitar!

12 Molho de beterraba e cenoura

Ingredientes:

• 1 beterraba grande, lavada e aparada,
• 2 cenouras médias, & frac12; xícara de creme de leite (125ml),
• & frac12; xícara de queijo feta esfarelado (125ml),
• 1 cebola verde, picada,
• 1 colher de sopa de endro fresco finamente picado (15ml),
• 1 colher de chá de raspas de laranja (5ml),
• 1 colher de chá de suco de laranja (5ml),
• & frac12; colher de chá de sal (2ml),
• & frac14; colher de chá de pimenta moída na hora (1ml),
• & frac12; colher de chá preparada com raiz-forte leve (2-4ml)

Instruções:

Coloque as beterrabas em um prato para micro-ondas, tampe bem e leve ao microondas por 7-8 minutos. Com cuidado, adicione as cenouras ao prato e tampe novamente. Microondas em alta por mais 3-4 minutos, ou até que os vegetais estejam macios. Deixe repousar por 10-15 minutos ou até que esfrie um pouco. Retire a pele dos vegetais. Bata as beterrabas e as cenouras no processador de alimentos com o creme de leite, queijo feta, cebolinha, endro, raspas e suco de laranja, sal e pimenta, até ficar homogêneo. Divida o molho de beterraba em 2 porções iguais. Adicione a raiz-forte, a gosto, à porção adulta.

13 Salada de beterraba com molho de mel de raiz-forte

Ingredientes:

• 6 beterrabas grandes, com casca,
• & frac14; xícara de cebolinha fresca picada,
• 2 colheres de sopa de mel,
• 2 colheres de sopa de azeite,
• 2 colheres de sopa de suco de limão,
• 1 colher de sopa de rábano cremoso (ou a gosto),
• 1 dente de alho picado,
• Sal e pimenta

Instruções:

Em uma panela grande com água fervente, cozinhe as beterrabas até ficarem macias. Jogue-os em água fria para resfriá-los rapidamente. Escorra e descasque. Corte em fatias de 1 cm (1/2 polegada) de espessura. Reserve. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Adicione a beterraba e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

14 Sopa de Repolho e Beterraba

Ingredientes:

• 1 cebola picada,
• 2 colheres de sopa de azeite,
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo,
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco,
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos,
• 2 beterrabas médias, descascadas,
• 2 xícaras de repolho verde em fatias finas,
• 6 xícaras de caldo de galinha,
• & frac14; xícara de salsinha, picada,
• Sal e pimenta

Instruções:

Em uma panela em fogo médio, doure a cebola no azeite. Adicione o açúcar mascavo e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Deglaze com o vinagre. Adicione os ingredientes restantes, exceto a salsa. Tempere com sal e pimenta. Leve para ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 25 minutos. Adicione a salsa e ajuste o tempero. Sirva com sanduíches de linguiça e páprica

quinze. Beterraba em conserva

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Ingredientes:

Para decapagem : Beterraba assada, 1 cebola roxa grande, francesa, 1 xícara de vinagre de estragão, 1 & frac12; sal kosher tsp, & frac12; xícara de açúcar. 1 xícara de água

Beterraba Assada: 6 beterrabas médias, limpas com 1 polegada do caule restante, 2 chalotas grandes, descascadas, 2 raminhos de alecrim, 2 colheres de chá de azeite

Instruções:

Decapagem: Remova a casca da beterraba torrada e corte em fatias finas. Arrume em potes de 1 litro, alternando as camadas com a cebola. Numa pequena panela ferva o resto dos ingredientes e regue com a beterraba. Tampe bem os potes e coloque na geladeira por 3 a 7 dias antes de servir.

Beterraba Assada: Pré-aqueça o forno a 400ºF. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Coloque em um saquinho de alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

16 Borscht de beterraba vegetariana

Ingredientes:

• 2 beterrabas grandes, descascadas e em cubos,
• 2 batatas-doces médias, descascadas e em cubos,
• 6 xícaras de água,
• 1 cebola grande, descascada e picada,
• & frac12; colher de chá de sal marinho a gosto,
• & frac12; colher de chá de pimenta, a gosto,
• 1 folha de louro grande, seca,
• 1 pastinaga média, picada,
• 1 cenoura média, picada,
• 2 dentes de alho grandes, fatiados,
• 3 colheres de chá de mel cru,
• 4 raminhos grandes de endro, picados,
• 1 colher de sopa de azeite, para fritar

Instruções:

Numa panela grande com água coloque as batatas, a cenoura, a pastinaga, a beterraba e a folha de louro. Adicione sal e pimenta. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Refogue a cebola, o alho e o endro a seu gosto e coloque na panela.Leve os ingredientes combinados na panela em fogo baixo por mais 30 minutos.Aproveite seu borscht quente ou frio, em pedaços ou purê!

17 Chips de beterraba assada

Ingredientes e instruções:

• 3 beterrabas fatiadas, 1 colher de sopa de azeite, 1 pitada de sal, 2 raminhos de alecrim
• Asse as beterrabas fatiadas com azeite, sal e alecrim a 375ºF por 15-20 minutos.

18 Salada de Batata Arenque Defumada

Ingredientes:

• 2 batatas, descascadas, desfiadas
• & frac12; xícara de arenque defumado
• 2 xícaras de beterraba em conserva, desfiada
• 1 maçã Granny Smith
• 1 colher de chá de mostarda granulada
• 1 colher de chá de maionese
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta
• & frac12; saco de batatas fritas
• 1 raminho de endro, folhas soltas

Instruções:

Ferva a batata até ficar cozida, mas não mole, por cerca de 5-10 minutos. Em uma tigela média, misture as batatas, o arenque e a beterraba. Despeje um pouco de suco de beterraba para adicionar cor e mexa levemente os ingredientes. Use um bandolim para desfiar a maçã do ferreiro e colocá-la no & frac12; o suco de limão e um pouco de água. Adicione o restante do suco de limão, a maionese e a mostarda granulada à salada. Retire metade da maçã desfiada da água com limão. Misture delicadamente a salada. Tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque um ninho de chips de couve no centro do prato ou tigela de servir. Delicadamente, coloque um pouco de salada por cima. Em seguida, coloque um pouco da maçã ralada restante, mais salada e cubra com mais maçãs. Polvilhe com endro para servir

19 Coração de Beterraba com Chevre

Ingredientes

• 5 beterrabas de tamanho médio
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 xícara de queijo de cabra (250 ML)
• 1 punhado de cebolinhas frescas

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 C). Esfregue as beterrabas no óleo e depois embrulhe em papel alumínio e asse por 1 hora ou até que o garfo esteja macio. Retire as beterrabas do papel alumínio e deixe esfriar. Retire a casca da beterraba apenas esfregando com os dedos (se quiser proteger a pele da cor, use luvas). Corte as beterrabas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos em forma de coração, corte o formato de um coração das fatias de beterraba. Transfira os corações (2 a 4 por pessoa) para pratos de servir individuais. Cubra com o queijo picado e decore com cebolinhas.Propaganda

19 Latkes de beterraba e batata

Ingredientes:

Latkes : 3 beterrabas grandes, & frac12; cebola amarela, 3 batatas Adora ou de polpa amarela, & frac12; xícara de farinha multiuso, 2 ovos e frac14; xícara de endro fresco picado2 - 3 dentes de alho picados, Pitada de sal e pimenta moída na hora, óleo de canola.

Nata : 2 xícaras de creme de leite integral, 1 colher de sopa de endro fresco, picado, & frac12; xícara de chantilly (35%), sal Pinch Kosher

Ovos e espinafre: Vinagre branco, 8 ovos, óleo de canola, 1 dente de alho picado, 2 xícaras de folhas de espinafre levemente empacotadas, vinho branco seco Splash, sal Kosher

Instruções:

Latkes

Usando um ralador de caixa, desfie as beterrabas e as cebolas em uma pequena peneira dentro de uma tigela. Usando as costas de uma colher, retire os sucos (descarte os sucos). Usando o mesmo ralador de caixa, desfie as batatas e transfira para uma tigela com água fria enquanto trabalha para evitar a oxidação. Seque bem. Em uma tigela grande, misture a beterraba e a cebola raladas, as batatas raladas, a farinha, os ovos, o endro, o alho e o sal e a pimenta a gosto. Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione um pouco de óleo. Coloque punhados do tamanho da palma da mão da mistura de latke na panela quente e, usando uma espátula, alise (os hambúrgueres devem ter de 10 a 12 cm de diâmetro e não mais grossos do que 1/4 de polegada). Cozinhe até dourar, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.

Nata

Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes. Cubra e leve à geladeira até a hora de usar.

Ovos e Espinafre

Encha uma panela com água, adicione um pouco de vinagre e leve para ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe alguns ovos por vez (5 minutos para reter gemas moles e escorrendo, ou mais, a gosto). Transfira os ovos escalfados para um prato forrado com papel-toalha e reserve até a hora de servir. Enquanto isso, em uma frigideira em fogo médio, aqueça um pouco de óleo. Refogue o alho por 2 minutos, até ficar perfumado. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 1 minuto. Adicione o vinho e o sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 a 3 minutos (cuidado para não cozer demais o espinafre; deve ser verde brilhante). Retire do fogo.

Servir

1. Para servir: Divida os hambúrgueres de latke entre os pratos de porções. Cubra com um monte de espinafre e, em seguida, um ovo pochê. Polvilhe cada ovo com crème fraîche e decore com pimentão vermelho. Sirva com frutas frescas ao lado.

20. Hummus de beterraba de feijão preto

Uma mistura de homus e beterraba na deliciosa pita

Ingredientes:

• 1 beterraba crua, picada grosseiramente,
• 2 dentes de alho, descascados,
• 1 xícara de feijão preto cozido, escorrido e enxaguado se for usado em lata,
• & frac14; xícara de tahine, 2 colheres de sopa de suco de limão,
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (de preferência envelhecido),
• 1 colher de chá de cominho moído,
• & frac12; colher de chá de sal
• Serviço: Pão sírio de trigo integral, rabanetes em fatias finas, sementes de gergelim, ervas frescas à escolha

Instruções:

Bata a beterraba e o alho em um processador de alimentos até que estejam finamente picados. Adicione r purê de ingredientes de homus. Coloque na tigela de servir. Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Coloque as pitas em uma assadeira e aqueça por aproximadamente 7 minutos ou até a temperatura desejada. Retire do forno e corte em fatias. Sirva com homus, guarnecido com rabanetes, sementes de gergelim e ervas.

Crédito da foto em destaque: Pixabay via cdn.pixabay.com