Quando comemos bem, nos sentimos melhor. Você sabia que também pensamos e atuamos melhor?

Uma amiga minha costumava ceder a lanches açucarados ou alimentos processados ​​para acalmar a queda de açúcar no sangue - geralmente logo após o almoço. Como resultado, ela passou por uma crise no meio da tarde - e isso afetou sua produtividade. Ela não conseguia se concentrar, ela sentia que seu tempo de reação estava atrasado e ela só queria tirar uma soneca. Ela também se sentiria mais emocional e temperamental ao falar com outros colegas ou com seu cônjuge. Quando ela comia de forma mais saudável, ela se sentia mais concentrada, menos estressada e tinha mais controle de suas emoções. Ela até tinha melhor memória!

É verdade - comer açúcar pode, na verdade, ter um impacto biológico negativo em sua mente e emoções. Aqui estão 5 maneiras pelas quais o açúcar afeta seu foco, humor, memória, equilíbrio emocional e mental e estresse (e alimentos recomendados para sentir e ter um melhor desempenho!).

1. Foco

De acordo com um estudo recente da UCLA , o açúcar forma radicais livres na membrana do cérebro, comprometendo a capacidade de comunicação de nossas células nervosas. Isso causa uma sensação de neblina ou desorientação. O estudo desenhou fortes conexões entre a ingestão de açúcar e uma diminuição em quão bem nos lembramos instruções e ideias de processo.Propaganda

Outra maneira pela qual o açúcar afeta o foco é por meio de sua qualidades viciantes .Quando provamos açúcar, o cérebro se ilumina nas mesmas regiões que acende um gim de degustação alcoólica. A dopamina, nosso produto químico de recompensa, aumenta e reforça o desejo de ter mais. Quando você está lutando contra um desejo alimentado pelo vício, sua linha de pensamento é interrompida e você não consegue colocar toda a sua energia mental nas tarefas em mãos.

Mais alimentos ricos em proteínas e fibras nos dão foco ao longo do dia e ajudam a controlar os desejos de açúcar. Aqui estão algumas ótimas opções:

• 1/2 xícara de feijão (experimente facilmente Feijão De Garbanzo Curry )
• 1/2 xícara de lentilhas
• 14 amêndoas

2. Humor

Quando estamos nos sentindo deprimidos, é difícil fazer qualquer coisa. Estudos têm mostrado links para ciclos de início de açúcar de compulsão alimentar, picos de dopamina, um colapso físico e emocional e, em seguida, mais desejo e abstinência. Como resultado, temos temperamentos mais curtos, menos paciência e até sentimentos de depressão.

O melhor caminho para combater essas quedas de humor é fazer refeições constantes e regulares com proteínas e fibras para manter constantes nossos níveis de insulina e nos ajudar a ficar satisfeitos por mais tempo. Experimente adicionar estes alimentos que aumentam o humor em vez de açúcar:Propaganda

• Carboidratos complexos (grãos inteiros, legumes)
• Peixes oleosos (truta, sardinha, cavala)
• Frutas e vegetais (fornecem vitaminas e minerais, facilitam a digestão)

3. Memória

Uma dieta rica em açúcar afeta nossa função cognitiva e desempenho - e também pode bloquear nossos receptores de memória. De acordo com esta estudar , tem ligações claras entre o alto consumo de frutose (açúcar) e a memória e o comprometimento do aprendizado. Na verdade, teremos mais dificuldade em lembrar o que os outros dizem e fazer conexões entre os conceitos como resultado do açúcar. Ainda mais perturbador é o pesquisa sugerir que o alto consumo de açúcar tem repercussões de longo prazo e mais graves, como ligações entre o açúcar e o mal de Alzheimer, em que a memória é gravemente prejudicada.

Alimentos para impulsionar sua memória estão:

- Fontes de vitamina E

• Óleos minimamente processados ​​(azeitona, coco)
• Sementes de girassol, amêndoas, avelãs, amendoim

-Fontes de ômega 3Propaganda

• Peixe (salmão, cavala, atum)
• Abacates (ômega 3 e vitamina E)

- Folhas verdes escuras devido ao folato (couve, espinafre, brócolis, couve)

- Low Sugar Berries (mirtilos, morangos, Açaí)

4. Equilíbrio emocional e mental

Muito açúcar nos deixa propensos a mudanças de humor, pois elimina nossas reservas de vitamina B e bloqueia os receptores de cromo, ambos os quais são substâncias químicas naturais que equilibram emocionalmente. Isso pode levar a irritabilidade, ansiedade, comportamento agressivo e picos e vales mentais dramáticos.

Há mais e mais evidência para conexões entre nossa saúde intestinal e saúde do cérebro. A saúde intestinal depende de comer mais alimentos vegetais com baixo índice glicêmico e evitar o açúcar. O açúcar alimenta bactérias nocivas no intestino, enquanto vegetais e alimentos fermentados alimentam bactérias saudáveis. Atingir essa homeostase nos equilibra tanto física quanto mentalmente.Propaganda

Alimentos saudáveis ​​para ajudá-lo a alcançar essa harmonia interior são:

• Vegetais verdes sem amido
• Peixe oleoso
• Alimentos probióticos como chucrute fermentado, kimchi e outros vegetais

5. Estresse

Estresse e comida são intimamente ligado . Quando nos sentimos estressados, nosso corpo é inundado por produtos químicos relacionados às nossas respostas de luta ou fuga. Stress é ligado a comer demais, ganho de peso e até mesmo obesidade . Sentimo-nos culpados por comer demais ou não saber o que comer para nos ajudar a permanecer saudáveis. Isso causa mais estresse subjacente em nossas vidas.

A melhor maneira de reduzir isso é comer alimentos mais saudáveis para nos ajudar a superar o ciclo de estresse do nosso corpo. Aqui estão alguns alimentos para combater o estresse e liberar serotonina sem aumentar os níveis de açúcar no sangue:

• Nozes
• Abacate
• Bagas