A aveia é fácil de amar. É um grão integral quente e recheado, fácil de preparar e com um vigor nutritivo. Você pode estar se perguntando, qual é a diferença entre aveia laminada ou cortada em aço? A aveia em flocos é simplesmente cozida no vapor e rolada para nivelar antes de embalar. A aveia cortada em aço, por outro lado, é apenas aveia cortada em pedaços menores com uma lâmina afiada. Ambos mantêm seu status de grão integral, então escolha o que você mais gosta, porque ambos são escolhas saudáveis!

Na verdade, algumas coisas acontecerão se você começar a comer aveia todos os dias. Por exemplo:

1. Você gerenciará (ou talvez perderá!) Peso

Farinha de aveia enche você para que você possa aproveitar ao máximo sua manhã sem distrair as pontadas de fome (ou pegar um donut na sala de descanso). UMA estude comparando um desjejum de aveia com flocos de milho descobriu que a aveia deixa o estômago mais lentamente, mantendo a fome sob controle por mais tempo. Na verdade, aqueles que tomaram um café da manhã de aveia consumiram menos na refeição seguinte por menos calorias, especialmente se já estivessem acima do peso. Acredita-se que a aveia beta-glucano atributos de conteúdo a esses efeitos saciadores.Propaganda

2. Seu coração ficará mais saudável

Você provavelmente já ouviu falar que aveia é um alimento saudável para o coração - está escrito na embalagem - mas não há ciência para sustentar isso. Oferta de aveia propriedades de redução do colesterol associado a uma melhor saúde cardiovascular geral. Adicionando apenas 2 onças de aveia seca (ou 1 xícara cozida) a uma dieta americana típica pode oferecer um impacto benéfico nos níveis de colesterol.

A aveia também pode ajudar com controle glicêmico , também conhecido como manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é altamente relevante para pessoas com diabetes, uma vez que apresentam um risco maior de doenças cardiovasculares. Como um alimento de grão integral, a aveia tem 26 gramas de carboidratos em uma porção de uma xícara, uma ótima opção de café da manhã para alguém com ou sem diabetes.

3. Seu instinto vai agradecer

Uma forma importante de apoiar sua saúde gastrointestinal (GI) é incluir prebióticos em sua dieta. Prebióticos são tipos de fibra que o intestino humano não consegue digerir, mas que alimentam as bactérias boas em seu intestino. O beta-glucano encontrado na farinha de aveia é uma ótima maneira de manter as bactérias intestinais felizes e saudáveis.Propaganda

Além de suas propriedades prebióticas, a fibra da aveia ajuda a mantê-lo regular. A aveia cozida contém um total de 4 gramas de fibra dietética por xícara, o que adiciona volume ao conteúdo do seu intestino e ajuda você (ahem) a eliminar resíduos para que você não se sinta inchado.

4. Você receberá um aumento de nutrientes

Já tocamos no conteúdo de carboidratos da aveia, mas e quanto à proteína e à gordura? A aveia tem baixo teor de gordura (apenas 2 gramas por xícara) e praticamente não contém gordura saturada. Surpreendentemente, uma xícara de farinha de aveia contém 5 gramas de proteína! Também é embalado com micronutrientes, incluindo cobre, ferro, magnésio, fósforo, selênio e zinco, bem como antioxidantes . E uma xícara de mingau de aveia só definirá 143 calorias (antes de adicionar coberturas).

Desfrutar de aveia pela manhã irá prepará-lo para fazer ótimas escolhas ao longo do dia.Propaganda

5. Você nunca terá um café da manhã chato novamente

Seu corpo se alimenta de uma variedade de alimentos, e a aveia é a tela em branco perfeita para misturar sua rotina de café da manhã com diferentes coberturas. Você pode querer preparar aveia todas as manhãs, mas também pode fazer uma panela grande para a semana seguinte e distribuir uma porção para reaquecer todos os dias. (Eu recomendo adicionar um pouco mais de leite ou água antes de microondas por um minuto.)

Idéias para temperar seu novo regime matinal:

• Adicionar algumas fatias de frutas (frescas, congeladas ou enlatadas funciona muito bem!) É sempre uma boa ideia (experimente maçãs, morangos, kiwi)
• Junte uma colher de purê de abóbora e polvilhe com açúcar mascavo e canela
• Cubra a aveia com um fiozinho de mel e algumas nozes ou sementes
• Adicione flocos de manga e coco secos picados para a aveia tropical
• Use purê de maçã para adoçar e acrescente algumas passas
• Mergulhe aveia em flocos durante a noite no leite, cubra com manteiga de amendoim e banana pela manhã e saboreie gelada ou reaquecida

A aveia é verdadeiramente deliciosa e um café da manhã nutritivo ou opção de lanche que você deve sentir bem. Portanto, tente incorporá-lo em suas refeições e colher os benefícios desse alimento completo!Propaganda

Kelda Reimers, estagiária de dietética na Universidade de Maryland, College Park, contribuiu para esta peça.