Nozes e sementes são adições importantes ao nosso consumo diário de alimentos. Esses minúsculos presentes da Mãe Natureza são super amigáveis ​​ao coração, graças a um grupo de ácidos graxos chamados gorduras monoinsaturadas, que protegem contra doenças cardiovasculares. Há uma longa lista de benefícios que você pode adquirir comendo nozes e sementes. Para nomear alguns:

• Eles são uma ótima fonte de antioxidantes
• Eles são bons para a elasticidade da pele e reparação de tecidos
• Eles são uma fonte natural de ferro, fósforo e magnésio
• Eles são ricos em fibras para uma boa digestão
• Eles podem ajudar na perda de peso
• Eles são presentes da Mãe Natureza - seja grato!

Além de comê-los como um lanche, as seguintes nozes e sementes também podem ser um ótimo complemento para o seu prato favorito, seja doce ou salgado. No entanto, como alérgenos alimentares comuns, essas nozes e sementes só devem ser comidas se você tiver certeza de que não é alérgico a elas.

A porção recomendada listada é a quantidade mínima que você pode consumir diariamente para alcançar os benefícios de saúde dessas nozes e sementes. Você também pode experimentar as receitas apresentadas como alternativa para esses alimentos maravilhosos.

1. Amêndoas

A saborosa e saudável amêndoa está felizmente disponível durante todo o ano, mas no meio do verão, quando você pode colher o lote mais fresco. Combina perfeitamente com pratos doces e salgados. De saladas a doces, a amêndoa é um ingrediente versátil.

A maioria de nós pensa que a amêndoa é uma noz, o que é tecnicamente incorreto! Na verdade, é a semente da fruta de uma amendoeira. Você só precisa consumir um punhado de amêndoas para experimentar seus benefícios para a saúde. Também é um alimento rico em gordura que é bom para você. Incrível, certo? As amêndoas também têm um benefício de redução do colesterol para o seu corpo que reduz o risco de doenças cardíacas. Estudos especulam que isso se deve à vitamina E (um antioxidante) e às gorduras monoinsaturadas encontradas nas amêndoas.

Dose diária recomendada: 28 gramas ou um punhado de amêndoas.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para amêndoas:

Brownie Bites Saudáveis

por Primally Inspired
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Fudge Paleo de Seis Ingredientes

por Freckled Italian
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Salada de Couve Massageada com Amêndoas e Cranberries

por rubis e rabanetes
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2. Sementes de Chia

As sementes de chia são realmente um dos alimentos mais subestimados do planeta. Essas sementes minúsculas e mosqueadas são um grande fonte de vitamina C, potássio, magnésio, ferro, fósforo e cálcio , o que beneficia seu corpo e cérebro. É um dos superalimentos de hoje e cresceu além de seu rótulo de base alimentar. Você não é uma pessoa legítima preocupada com a saúde se as sementes de chia não fizerem parte de sua vida cotidiana. Eles também são alimentos integrais, sem glúten, que podem ser cultivados organicamente.Propaganda

Repletas de antioxidantes que são bons para o coração e a pele, as sementes de chia farão você brilhar por dentro e por fora. Uma das coisas incríveis sobre as sementes de chia é que todos os carboidratos nelas contidos são fibras! Eles são hidrofílicos e podem expandir até 12 vezes seu tamanho. Isso lhe dá uma sensação de saciedade e pode ser muito útil se você quiser perder peso.

Dose diária recomendada: 1 a 2 colheres de sopa de sementes de chia.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para sementes de chia:

Pudim Mocha Chia

por The Nourished Caveman
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Mingau de café da manhã fácil com maçã crua e chia

por Janice Levitt
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3. Cajus

Assim como as amêndoas, os cajus são sementes que aderem ao fundo do fruto do cajueiro. Ele adiciona um delicado sabor de nozes aos seus pratos e também complementa saladas e pratos fritos. É um grande fonte de gorduras saudáveis (gorduras monoinsaturadas) que são boas para o coração, semelhantes às gorduras que você obtém do azeite. Você deve considerar a adição de castanhas de caju à sua dieta se quiser manter seu coração saudável. Uma vez que as gorduras saudáveis ​​presentes no caju diminuem os níveis de triglicerídeos, é uma ideia perfeita adicioná-los à dieta de diabéticos. Antes de consumir as sementes, deixe-as expandir primeiro, misturando-as com líquido suficiente.

Dose diária recomendada: Pequeno punhado de cajus crus.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para cajus:

Hambúrgueres Vegetais com Caju e Alho Francês

por Lukas Volger
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Leite de caju

por Cookie + Kate
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4. Sementes de gergelim

Foi durante a Idade Média que essas minúsculas sementes valiam literalmente seu peso em ouro. Não é de admirar - as sementes de gergelim são carregadas de benefícios surpreendentes para a saúde. Saúde é riqueza. Eles são um ótima fonte de proteína - proteína de alta qualidade para ser específico - que constitui 20 por cento da semente. Se você tem um problema cardíaco, diabetes, anemia ou artrite, adicionar sementes de gergelim à sua alimentação diária pode ser a solução. Não convencido? Essas pequenas sementes são ricas em zinco, que ajuda a produzir colágeno no corpo. O colágeno dá à pele mais elasticidade e ajuda a reparar os tecidos danificados do corpo. Assim, torna a sua pele mais saudável e com um aspecto mais jovem.

Dose diária recomendada: 3 colheres de sopa de sementes de gergelim.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para sementes de gergelim:

Trufas de gergelim

por Elana’s Pantry
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Macarrão de Gergelim Frio (Pepino)

por The Clothes Make The Girl
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5. Linhaça

A linhaça já foi chamada de o novo alimento maravilhoso. Grandes presentes vêm em pacotes pequenos. As sementes de linhaça trazem enormes benefícios à saúde para uma semente tão pequena. Alguns estudos mostram que a semente de linhaça pode ajudar a combater doenças cardíacas, diabetes e câncer de mama . Ele pode ser encontrado em todos os tipos de produtos de consumo, como biscoitos, waffles congelados e aveia. As sementes de linhaça são principalmente ricas em ácidos graxos essenciais ômega-3, lignanas e boas fibras. Ainda é considerada uma semente poderosa, mesmo 13 séculos depois de ter sido cultivada.

Dose diária recomendada: 2 a 4 sementes de linhaça moídas.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para sementes de linhaça:

Pão Mini Paleo Blueberry

por South Beach Primal
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Pecan Flax Paleo Pancakes

por Paleo Porn
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Frango sem grãos com molho Buffalo Ranch

por Primally Inspired
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6. Pinhões

Já em 300 aC, os pinhões espalhavam seus benefícios saudáveis ​​e enchiam os soldados romanos. Agora, os pinhões expandiram sua bondade para nós, pessoas preocupadas com a saúde do mundo moderno. Como o caju e a amêndoa, o pinhão é tecnicamente uma semente de pinheiro que você encontra entre as escamas das pinhas. Essas nozes saborosas se tornaram uma iguaria em muitos países.

Portanto, quais são os benefícios para a saúde que os pinhões realmente têm a oferecer? Para iniciantes, eles ajudam significativamente na perda de peso por causa de seus efeitos supressores do apetite. Cientificamente falando, os ácidos graxos encontrados nos pinhões liberam grandes quantidades de um conhecido hormônio supressor do apetite chamado colecistocinina (CCK). Os pinhões também contêm nutrientes que aumentam os níveis de energia do nosso corpo. Também são bons para o coração, a pele e a visão.

Dose diária recomendada: 2 a 3 colheres de sopa de pinhões.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas para nozes de pinho:

Paleo Chicken & Pine Nut Meatloaf

por Paleo Foodies
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Bolo De Espinafre

por Elana’s Pantry
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7. Nozes

Este é diferente. Não é uma semente nem uma noz, mas uma drupa. É um presente simples da Mãe Natureza. Ele contém uma longa lista de nutrientes como proteínas, fibras, esteróis vegetais, gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes. Talvez o melhor benefício para a saúde das nozes seja o seu propriedades de combate ao câncer que reduzem significativamente os riscos de câncer de próstata e mama. Como seus primos, cajus e amêndoas, as nozes são antioxidantes poderosos e que fazem bem ao coração. Para os que se preocupam com o peso, essas nozes podem aumentar os níveis de saciedade em apenas três dias.

Dose diária recomendada: 7 nozes sem casca.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas de nozes:

Nozes com cobertura de chocolate cru e frutas vermelhas

por The Paleo Diet
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Bolo Paleo Choc Blueberry

por The Merrymaker Sisters
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Salada De Espinafre De Morango Com Nozes Doces E Picantes

por Cookie + Kate
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8. Macadâmia

Surpreso que nozes de macadâmia tenham feito parte desta lista? Sim, eles estão carregados de gordura e calorias, mas me escute primeiro! Estudos mostram que 82,6 por cento dos gordura encontrada em nozes de macadâmia são monoinsaturadas . Se você leu até agora, sabe que as gorduras monoinsaturadas são gorduras saudáveis ​​que são boas para o coração. As nozes de macadâmia também contêm fibras que são boas para a digestão.

Dose diária recomendada: 28 gramas ou um punhado de nozes de macadâmia.

Aqui estão algumas receitas doces e salgadas de nozes de macadâmia:

Bombas de cereja (tomate)

por Paleo Foodies
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Nozes de macadâmia cristalizadas

por Elana’s Pantry
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