Eu amo o sabor do gengibre. É amplamente utilizado em muitas refeições que como desde as entradas, refeições principais e até sobremesas. É usado em todo o mundo em uma variedade de cozinhas mundiais, desde caranguejo chili, caril a confeitos de gengibre e biscoitos de gengibre. Também é suposto ter benefícios medicinais para a saúde, por isso é suposto ser bom para mim comer ... Mas o que são? Decidi descobrir quais são esses benefícios de que as pessoas falam.

Mas por que gengibre?

O gengibre é cultivado como raiz e é um ingrediente flexível que pode ser consumido em bebidas (chá, cerveja, cerveja inglesa) ou na culinária. Ele pode ser usado para tornar os alimentos picantes e até mesmo como conservante de alimentos. Por mais de 2.000 anos, a medicina chinesa recomendou o uso de gengibre para ajudar a curar e prevenir vários problemas de saúde. É conhecido por promover a circulação de energia no corpo e aumentar a taxa metabólica do nosso corpo.Propaganda

Aqui está uma lista de alguns dos benefícios surpreendentes do gengibre que você talvez não conheça. Embora alguns deles ainda estejam sendo debatidos, você pode fazer sua própria pesquisa se quiser usar o gengibre para fins medicinais.Propaganda

Os benefícios do gengibre

1. Mantém a circulação sanguínea normal. O gengibre contém cromo, magnésio e zinco, que podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo, além de ajudar a prevenir calafrios, febre e suor excessivo.
2. Remédios Motion Sickness. O gengibre é um conhecido remédio eficaz para as náuseas associadas ao enjôo. A razão exata é desconhecida, mas em um estudo de cadetes navais , aqueles que receberam pó de gengibre sofreram menos.
3. Melhora a absorção. O gengibre melhora a absorção e estimulação dos nutrientes essenciais do corpo. Ele faz isso estimulando a secreção de enzimas gástrica e pancreática.
4. Prevenção de resfriado e gripe. O gengibre é usado há milhares de anos como um tratamento natural para resfriados e gripes em toda a Ásia. O O Centro Médico da Universidade de Maryland declara que para tratar sintomas de resfriado e gripe em adultos, tome 2 colheres de sopa. de raiz de gengibre recém-ralado ou picado em água quente, duas a três vezes ao dia
5. Combate o desconforto estomacal. O gengibre é ideal para auxiliar na digestão, melhorando assim a absorção dos alimentos e evitando possíveis dores de estômago. O gengibre parece reduzir a inflamação de forma semelhante à aspirina e ibuprofeno
6. Prevenção do câncer de cólon. Um estudo na Universidade de Minnesota descobriram que o gengibre pode retardar o crescimento das células cancerosas colorretais.
7. Reduza a dor e a inflamação. O gengibre contém algumas das substâncias de combate antiinflamatórias mais potentes conhecidas e é um analgésico natural poderoso.
8. Combate problemas respiratórios comuns. Se você está sofrendo de doenças respiratórias comuns, como tosse, o gengibre ajuda a expandir seus pulmões e soltar o catarro porque é um expectorante natural que se decompõe e remove o muco. Dessa forma, você pode se recuperar rapidamente da dificuldade em respirar.
9. Tratamento do câncer de ovário. O pó de gengibre induz a morte celular em células de câncer de ovário.
10. Fortalece a imunidade. O gengibre ajuda a melhorar o sistema imunológico. Consumir um pouco de gengibre por dia pode ajudar a evitar o risco potencial de um derrame, inibindo os depósitos de gordura nas artérias. Também diminui as infecções bacterianas no estômago e ajuda a combater a tosse forte e a irritação da garganta.
11. Combate as doenças matinais. Ginger demonstrou uma taxa de sucesso de 75% na cura de enjôos matinais e cólicas estomacais.

Quanto?

Estes são alguns dos benefícios do gengibre para a saúde. Como pode ser tomado depende de você, algumas pessoas dirão que 2 colheres de sopa de gengibre picado em uma xícara 2 a 3 vezes ao dia é o ideal quando você está se sentindo mal. Muitas pessoas misturam gengibre e mel para ajudar a aliviar um resfriado e bebem várias vezes ao dia. Naturalmente, é usado na culinária e em doces, por isso é difícil medir exatamente quanto você deve consumir,Propaganda

Mas com todos esses benefícios, e com eles tão prontamente disponíveis, é realmente algo que nem devemos tentar evitar. Na verdade, você pode até misturá-lo com outros ingredientes, como Chá verde. Propaganda

Crédito da foto em destaque: adicionado para o chá de gengibre via Shutterstock