Lembro-me de quando decifrou o código para perda de gordura.

Foi em junho de 2015 e eu estava olhando no espelho. Traços de um sixpack tornaram-se visíveis. Foi a primeira vez que os vi. Sempre.

Desde aquele momento, meus amigos me perguntaram com ciúme repetidas vezes: Como você fez isso?

Agradeci a todos eles. Mas eles não entenderiam. A perda de peso é simples, mas não é fácil.

Índice

1. Como comecei a dieta vegana de musculação
   • O dinheiro que busca prazer
   • Prazer vs Motivação
2. Você está comendo combustível ou veneno?
3. Coma combustível: os 3 fatores distintivos
4. O que comer em um dia
   • Café da manhã
   • Almoço
   • Lanche
   • Jantar
5. Conclusão

Como comecei a dieta vegana de musculação

Foi no início de 2015 que tomei a decisão assustadora de parar de comer produtos de origem animal e comecei a dieta vegana de musculação. Eu era um cabeça-de-carne antes.

Aves e arroz em uma tupperware era a única coisa que eu conhecia. Prontamente embalado em minha lancheira todas as manhãs antes de sair de casa. Enquanto eu ganhava músculos com aquela dieta, me sentia insatisfeito. Tive uma atitude letárgica, com pouca energia.

- É assim que minha vida vai ser? Eu comecei a me perguntar.

Eu não sentia que poderia chegar a nenhum destino com o pouco de direção e o cansaço constante que sentia. As pessoas me chamavam de Aschess no colégio. É a palavra suíça-alemã para não ter direção. Sem interesse. Sem direção.

Eu não tinha nenhuma direção. Nem senti que queria.

Só mais tarde percebi que tudo poderia estar relacionado aos meus hábitos alimentares. Eu estava comendo veneno, não combustível. Em retrospectiva, Eu era um macaco .

O dinheiro que busca prazer

Fazendeiros e caçadores em países do terceiro mundo caçam macacos há séculos. A maneira como o fazem é armando uma armadilha. Um recipiente cheio de frutas.

O recipiente contém dois orifícios, um na parte superior e um na parte inferior. O buraco na parte superior não é grande o suficiente para tirar a comida, as frutas entram sorrateiramente pelos criadores de armadilhas.Propaganda

Então eles esperam. De vez em quando, um macaco se aproxima e tenta desesperadamente pegar a fruta pelo buraco superior. Os fazendeiros ou caçadores se movem lentamente, mas o macaco não consegue largar a fruta. Ele tem demandas concorrentes.

O macaco quer ficar com a fruta mais do que com sua liberdade. No momento da vida ou da morte, ele não conseguia abandonar a promessa sedutora.

Se o macaco simplesmente entregasse o que estava segurando, estaria vivendo uma vida livre. Ao ver os humanos perigosos, ele poderia ter deixado cair a comida, arrancar seus membros e fugir da cena. No entanto, isso não aconteceu. Não poderia.

Os macacos são apanhados com armadilhas do prazer.

Mal sabia eu que também havia caído na armadilha do prazer armada pela indústria alimentícia.

Prazer vs Motivação

Não sou um grande fã de Sigmund Freud e de suas teorias. No entanto, o que concordo com ele é que todo ser humano lida com interesses conflitantes.

Às 2h da manhã, decidimos que queremos melhorar nossa vida em um instante. No dia seguinte, nos pegamos navegando sem pensar no Facebook.

Esse fenômeno pode ser explicado pela tríade motivacional. Os seres vivos são motivados por três coisas:

1. Busca de prazer
2. Evitação da dor
3. Conservação de energia

Esses 3 motivadores são onipresentes. Queremos estar em melhor forma porque procuramos os olhares de inveja dos nossos amigos na praia - procuramos o prazer. Ou porque odiamos ver um número doentio na balança - evitar a dor.

Mas provavelmente um dos motivadores mais fortes é a conservação de energia. Queremos gastar o mínimo de energia possível.

Se gastássemos energia como nunca amanhã, não seríamos capazes de sobreviver em tempos de escassez.

Você está comendo combustível ou veneno?

Nossas escolhas alimentares são baseadas na tríade motivacional. Procuramos alimentos densos em energia, fáceis de comer, que nos dêem o máximo prazer na boca. É por isso que Nutella é tão popular em todo o mundo.Propaganda

Nutella é um lanche, cuidadosamente formulado para apelar aos nossos fatores inatos de busca de prazer e conservação de energia. É perfeitamente fabricado para nos tornar viciantes.

Se quisermos viver saudáveis, perder peso e manter a fome sob controle enquanto comemos à base de plantas, temos que comer combustível, não veneno.

Coma combustível: os 3 fatores distintivos

Filtre seus alimentos por meio desses 3 filtros e eles o ajudarão a controlar a fome e perder peso. Isso o ajuda a evitar a armadilha do prazer.

Filtro # 1: é vegano.

Em primeiro lugar, a nutrição é a chave mestra para a saúde humana. Em segundo lugar, o que a maioria de nós pensa como nutrição adequada, não é. - Dr. Colin Campbell

Se há uma coisa que devemos entender, é que a carne e os laticínios não são uma super embalagem.

Não há um único grama de fibra encontrado em produtos de origem animal. A fibra nos ajuda a nos sentir saciados e alimenta nosso microbioma intestinal saudável. Além disso, os alimentos vegetais têm até 33 vezes mais antioxidantes do que os produtos animais.^[1]

Filtro # 2: não é processado.

Os poderes da Mãe Natureza não podem ser colocados em uma pílula. - Dr. Michael Greger, MD

A comida não é embalada de forma chique. A maioria das melhores opções de alimentos pode ser encontrada na ilha de hortifrutigranjeiros.

Em alimentos processados, muitas vezes podemos encontrar adição de sal, açúcar e outros adoçantes artificiais. Alimentos processados ​​(mesmo quando vegan) também contêm menos fibras. Por exemplo, o arroz integral deve ser preferido ao arroz branco, porque o arroz branco é um produto processado. Seu conteúdo de fibra é bastante reduzido.

Tenho visto ótimos resultados apenas trocando o arroz branco por arroz integral nas dietas dos meus clientes.

Filtro # 3: é sólido.

Todas as nossas calorias devem sempre vir na forma sólida. Isso aumenta nossa saciedade e é muito mais saudável.

Devemos minimizar nossa ingestão de refrigerante. Eliminar refrigerantes e vitaminas de nossas dietas, para perda de peso, pode aumentar drasticamente nosso progresso.Propaganda

O que comer em um dia

Este é um exemplo de plano de refeições de como poderia ser o seu dia. Este plano de refeições não deve ser seguido 1: 1. Escolha o que funciona para você e desconsidere o que não funciona.

Este dia foi retirado de meu artigo popular:

Plano de dieta vegana de 7 dias: alimentação saudável com menos de 2.000 calorias por dia

O total de estatísticas deste plano é:

1872 calorias, 244g de carboidratos (61%), 71g de gordura (18%), 85g de proteína (21%), 59g de fibra

Para a média das mulheres (5'4, 126 libras, moderadamente ativas, idade: 26-45), este é um déficit calórico de cerca de 100 calorias.

Para a média dos homens (5'10, 154 libras, moderadamente ativo, idade: 26-45), este é um déficit calórico de cerca de 700.^[2]

O déficit de meta para perda de peso sustentável é de cerca de 300 calorias. Para obter os resultados mais eficazes, as mulheres comuns devem comer um pouco menos (minimizar as nozes). E o homem médio deve comer um pouco mais (adicione um punhado de nozes e frutas vermelhas ao longo do dia).

Café da manhã

Banana-Gengibre-Pear-Bowl

(734 calorias, 98g de carboidratos, 27g de gorduras, 32g de proteína, 20g de fibra)

Ingredientes

• 1 banana
• 1 pêra, apedrejada
• 1 encontro, chapado
• 3 colheres de sopa de amêndoas
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 colher de sopa de farinha de cânhamo
• 1/2 colher de sopa de alfarroba em pó
• 1/2 colher de sopa de gengibre fresco
• 250ml de leite de soja

Passos

1. Corte a banana, a pêra, as tâmaras e as amêndoas em pedaços (tamanho ao seu gosto).
2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
3. Adicione o leite de soja.

Almoço

Salada Verde com Edamame e Beterraba^[3]

(271 calorias, 30g de carboidratos, 8g de gordura, 21g de proteína, 12g de fibra)Propaganda

Ingredientes

• 2 xícaras de verduras mistas
• 1 xícara de edamame sem casca
• 1/2 beterraba média, desfiada
• 1 Colher de Sopa. coentro fresco picado

Passos

1. Combine verduras, edamame, beterraba e coentro.
2. Cubra com 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de vinagre de maçã.

Lanche

Punhado de nozes pecã

(301 calorias, 6g de carboidratos, 31g de gordura, 4g de proteína, 4g de fibra)

Ingredientes

• noz-pecã

Passos

1. Coloque um punhado de nozes ricas em antioxidantes em suas mãos.
2. Então coma. Simples.

Jantar

Combinação de arroz, couve e feijão

(566 calorias, 110 carboidratos, 5g de gordura, 28g de proteína, 23g de fibra)

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 200g de couve
• 2 xícaras de feijão vermelho

Passos

1. Cozinhe o arroz integral e a couve em uma panela média.
2. Adicione o feijão em uma panela com um pouco de água.
3. Quando os ingredientes estiverem prontos: Escorra a água.
4. Adicione uma colher de sopa de linhaça (aprox. 50 calorias) para obter mais crocância e saúde.

Conclusão

Nós, humanos, somos apanhados em armadilhas do prazer em nossas decisões dietéticas. Muitas vezes comemos alimentos que nos envenenam silenciosamente. É hora de parar de ser um macaco.

Precisamos abastecer nosso precioso motor em vez de entupi-lo. As peças sobressalentes são poucas e há lista de espera. Os custos de reparo são caros, especialmente em países sem cobertura de saúde.

Portanto, devemos prestar atenção especial de onde vem nossa comida, seu nível de fabricação e consistência da substância.Propaganda

Dessa forma, não estamos apenas alimentando nosso corpo, também estamos pavimentando nosso caminho para a nossa melhor forma de todos os tempos.

Crédito da foto em destaque: Unsplash via unsplash.com

Referência