O chocolate é considerado uma guloseima indulgente porque está principalmente associado ao aumento de peso e acne. Os americanos gastam US $ 10 bilhões anualmente em guloseimas de chocolate. Nem todas as notícias são ruins, pois inúmeros estudos mostram que o chocolate amargo traz muitos benefícios à saúde. Aqui estão 20 que você talvez não conheça e que o ajudarão a se entregar a eles com menos culpa. Com moderação, é claro - quero dizer, a culpa!

1. Pode ajudar seu coração a se manter saudável

Muitos estudos revelam que os flavonóides do chocolate podem ajudar suas veias e artérias a permanecerem flexíveis. Mais de 7 estudos acompanharam 114.000 participantes que receberam algumas porções de chocolate amargo por semana. Os resultados mostraram que o risco de ter um ataque cardíaco foi reduzido em cerca de 37%, enquanto as chances de ter um derrame foram 29% menores quando eles consumiram mais chocolate.

2. Pode ajudar a melhorar sua memória conforme você envelhece

A pesquisa mostrou que quando os idosos recebiam extratos de cacau especialmente preparados que era rico em flavonóides, sua função cognitiva melhorou muito. O único problema é que quando se trata de comer chocolate, a porcentagem desses flavonóides do cacau é muito reduzida devido ao processamento e adição de ovos, açúcar e leite.

3. Pode ajudar a evitar queimaduras solares

Um estudo conduzido em Londres, descobriu que mulheres que receberam chocolate com alto teor de flavanol foram capazes de suportar o dobro da quantidade de luz ultravioleta em suas peles sem se queimar, em comparação com aquelas que receberam doses mais baixas.

4. Pode torná-lo melhor em matemática

Nunca fui bom em matemática na escola. Talvez eu devesse ter comido mais chocolate amargo! Esta é a conclusão surpreendente a que cheguei depois de ler sobre a pesquisa do Professor David Kennedy, que é Diretor de Cérebro, Desempenho e Nutrição no Centro de Pesquisa de Northumbria University (Reino Unido) . Os participantes receberam 500 mg de flavonóides em uma bebida quente de cacau. Como resultado, eles se beneficiaram com o aumento do fluxo para o cérebro e foram melhores em lidar com equações matemáticas difíceis.Propaganda

5. Pode deixá-lo com um humor melhor

Eu gostaria que meu tio tivesse dado um pouco de chocolate para minha tia quando ele disse a ela para parar de chorar e 'se animar'. Ele obviamente não tinha lido sobre o trabalho na Universidade de Swinburne, na Austrália. Esses caras novamente visaram os polifenóis do cacau e descobriram que havia um efeito benéfico no humor dos participantes mais calmos e felizes.

6. Pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol

O Journal of Nutrition publicou um artigo interessante sobre os resultados de um estudo feito para determinar se o chocolate amargo poderia ter algum efeito sobre os níveis de colesterol LDL. Eles descobriram que quando os indivíduos recebiam barras de chocolate amargo com esteróis vegetais e flavonóides, eles obtinham pontuações mais baixas em seus níveis de colesterol.

7. Pode ajudar pessoas com doença de Alzheimer

Como sabemos, as vias nervosas para o cérebro são danificadas quando ocorre a doença de Alzheimer, causando graves perdas em certas funções mentais. Isto é fascinante de ler sobre como um extrato do cacau, chamado lavado, pode realmente reduzir os danos causados ​​a essas vias vitais.

8. Pode ajudá-lo com seu treino

Outro flavanol mágico do chocolate é a epicatequina. Os camundongos receberam essa substância e eles ficaram muito mais em forma e mais fortes do que os camundongos apenas com água. Os pesquisadores dizem que para obter o melhor resultados do seu treino você tem que limitar a quantidade a apenas cerca de metade de um quadrado de chocolate por dia! Se você tiver muito, isso pode desfazer os efeitos benéficos.

9. É muito nutritivo

Você sabia que se escolher um chocolate com alto teor de cacau (75% a 85%), você terá um lanche muito nutritivo? Pegue a barra de chocolate típica de 100 gramas. Ele tem quase todo o seu RDA para cobre e manganês. Ele contém mais da metade da sua RDA de magnésio e cerca de dois terços (67%) da sua RDA de ferro. Também possui cerca de 10% de fibra. Também há muito zinco, selênio e potássio.Propaganda

10. Pode ajudar a reduzir sua pressão arterial

Você pode não saber, mas ter a quantidade certa de NO (óxido nítrico) em seu corpo pode ajudar a relaxar as artérias. Isso, por sua vez, ajuda a tirar um pouco da pressão deles e o resultado é uma contagem de PA mais baixa. Apenas mais um benefício do flavonóides de chocolate amargo que ajudam a produzir este óxido nítrico vital.

11. Ajuda a produzir mais endorfinas

Quando você está em alta, pode ser devido à excitação, ao amor ou após o exercício. Essa alta se deve à liberação de endorfinas, que são hormônios cerebrais. A grande vantagem do chocolate é que os flavonóides também podem ajudar na produção de endorfina sem ter que correr uma maratona! As endorfinas desempenham um papel fundamental na prevenção da depressão e outros transtornos mentais.

12. Pode reduzir as complicações da gravidez

Uma das complicações da gravidez é conhecida como pré-eclâmpsia em que a pressão arterial pode disparar. Os pesquisadores estabeleceram que uma das substâncias químicas do chocolate amargo, a teobromina, pode estimular o coração e ajudar a dilatar as artérias. Quando mulheres grávidas recebiam doses maiores de chocolate, elas tinham 40% menos chance de desenvolver essa complicação.

13. Pode ajudar com diabetes

Você provavelmente acha que o chocolate é muito doce para diabéticos e é uma de suas guloseimas proibidas, mas um pequeno estudo no Universidade de L'Aquila na Itália, descobriram que a dosagem certa de flavonóides de chocolate pode ajudar o metabolismo do corpo e melhorar a função da insulina. Isso pode beneficiar pessoas com diabetes, mas mais estudos precisam ser feitos.

14. Pode ajudá-lo a reduzir seus desejos por comida

Você conhece a sensação: você não pode funcionar antes de fazer um lanche. Um dos mais saudáveis ​​é um pedaço de chocolate amargo porque ele enche você mais rápido e reduz o desejo por lanches salgados e doces, de acordo com um pequeno estudo de pesquisa .Propaganda

15. Pode ajudar na sua tosse

Outro efeito maravilhoso da substância química da teobromina no chocolate é que ela pode acalmar uma tosse problemática . Os fabricantes estão olhando para isso para produzir xaropes para tosse mais seguros em vez de usar codeína, que tem alguns efeitos colaterais indesejáveis.

16. Pode ajudar na circulação sanguínea

Normalmente você toma uma aspirina para ajudar a prevenir a coagulação do sangue e para melhorar a circulação . Estudos agora mostram que o chocolate pode ter um efeito semelhante.

17. Também pode ajudá-lo a ver melhor

Pesquisadores da Universidade de Reading estavam curiosos para ver se os flavonóides de chocolate amargo poderiam realmente melhorar a visão como eles sabiam, certamente melhorou a circulação sanguínea em geral. Eles decidiram fazer um pequeno experimento e deram a dois grupos de voluntários um pouco de chocolate branco e amargo. Os grupos de chocolate amargo estavam se saindo melhor nos testes de visão depois.

18. Pode ajudar a reduzir a fadiga

Se você sofre de Síndrome da fadiga crônica você deve tentar adicionar chocolate à sua dieta diária. Um grupo de pacientes recebeu uma dose diária de chocolate durante dois meses. Estavam menos cansados ​​e a melhor notícia é que não engordaram mais.

19. Pode ajudar a diminuir o seu Índice de Massa Corporal

Tem havido muita ênfase em como o chocolate pode realmente reduzir seu IMC (Índice de Massa Corporal), que é como você mede em relação à sua altura versus seu peso. Um estudo levou 1.000 californianos e eles descobriram que aqueles que comeram chocolate com mais frequência durante a semana tinham um IMC mais baixo. A dieta geral e os regimes de exercícios não foram fatores que influenciaram esse resultado.Propaganda

20. Pode ajudar a reduzir suas chances de ter câncer

Como mencionamos, os flavonóides do cacau no chocolate amargo têm propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Estes são importantes para manter as ações de radicais livres na baía . Como sabemos, esses são os protagonistas quando o câncer começa a invadir as células.

Agora que você terminou a lista, por que não comer um pedaço de chocolate amargo e se divertir? Lembre-se, quanto mais escuro, melhor!

Crédito da foto em destaque: A vida é como uma caixa de chocolates / Memphis CVB via flickr.com