Não consigo imaginar um mundo sem cebolas.- Julia Child

A cebola pode não ser o vegetal favorito de todos, mas com certeza é benéfica. Na próxima vez que você descascar cebolas e começar a chorar, pense em todos os grandes benefícios à saúde que está obtendo. Eles contêm muitas fibras e antioxidantes. Eles também são ricos em vitaminas B e C e são cheios de enxofre, ferro, potássio, fósforo, cálcio e manganês. Cada 100 gramas de cebola contém cerca de 45 calorias.

Uma palavra sobre as lágrimas

As lágrimas mantêm os olhos em ótimo estado, agindo como um lubrificante que também ajuda a matar bactérias e toxinas. Sem lágrimas, nossos olhos simplesmente não funcionariam! Se cortar cebolas realmente te faz chorar, você pode tentar ligar o ventilador de teto do seu fogão, se a sua superfície de trabalho estiver próxima. Isso pode redirecionar a enzima lacrimal (sulfato de alila) para longe dos dutos lacrimais.Propaganda

Outro truque é congelar as cebolas por cerca de 15 minutos antes de começar a cortá-las ou cortá-las em cubos. O único problema aqui é que eles serão mais difíceis de cortar.

Aqui estão 10 benefícios surpreendentes das cebolas:

1. Ajuda a reduzir a dor após uma picada de abelha

Quando você é picado por uma abelha, pode ser uma experiência dolorosa e inchaço. Aplicando gelo e tomar um analgésico pode ser útil. Mas, aqui vai uma dica que você pode não ter tentado: aplique uma cebola recém-cortada na área afetada para reduzir a dor, de acordo com o Dr. Eric Block da Universidade Estadual de Nova York em Albany.

2. Reduz o colesterol ruim

Estudos na Universidade Chinesa de Hong Kong mostram que as cebolas (especialmente as vermelhas) podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim. Estudos mostram que consumir meia cebola crua diariamente pode ajudar a aumentar o bom colesterol HDL em 30%. Cebolinhas, alho e chalotas também são eficazes. Todos eles vêm da família Allium.Propaganda

3. Aumenta seu suprimento de glutationa

A glutationa é um dos antioxidantes mais importantes. Nossos corpos produzem ainda mais comendo muita cebola e também outros vegetais, como couve-flor e brócolis. Este antioxidante pode prevenir câncer, doenças cardíacas e até mesmo a doença de Alzheimer.

4. Pára resfriados em suas trilhas

O que o imperador romano Nero e o presidente George Washington têm em comum? Os dois homens estavam absolutamente convencidos de que a melhor maneira de parar um resfriado e o desenvolvimento de dor de garganta era comendo uma cebola! A vitamina C é o culpado responsável.

5. Pode ajudar a manter o açúcar no sangue sob controle

As cebolas contêm dissulfeto de alilpropil (óleo de cebola). Este óleo atua de forma semelhante à forma como a insulina ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Pesquisa limitada mostra que ajuda a reduzir a glicose no sangue.Propaganda

6. Remove manchas escuras (melasma) da pele

Misturar o suco de cebola (obtido cortando e depois espremendo) com igual quantidade de vinagre de maçã pode remover manchas escuras da pele, quando aplicado duas vezes ao dia. Melasma ou hiperpigmentação geralmente é causada pelo sol, anticoncepcionais ou gravidez. Às vezes é chamado de 'máscara para gravidez'. Tanto a cebola quanto o vinagre de cidra ajudam a equilibrar o pH da pele.

7. Cebolas são ricas em quercetina

Agora está estabelecido nos círculos médicos que o flavonóide quercetina é essencial para ajudar a afastar, ou curar, as seguintes condições de saúde problemáticas:

• Coágulos de sangue
• Bronquite
• Há febre
• Diabetes
• Asma

8. Desintoxicante com cebolas

Um dos aspectos mais preocupantes do nosso ambiente é o quanto estamos expostos a alguns metais desagradáveis ​​(chumbo, cádmio e mercúrio). Esses metais causam muitos danos em nossos corpos. Precisamos nos livrar deles desintoxicando. A melhor maneira de fazer isso é encontrar alimentos que contenham metionina e cistina, que são aminoácidos contendo enxofre. Eles agem como um ímã para esses metais nocivos e nos ajudam a excretá-los. Adivinha? A cebola tem muitos desses aminoácidos, então eles são realmente uma excelente forma de desintoxicar.Propaganda

9. Cebola pode ajudar a prevenir o câncer

Um dos cânceres mais comuns entre os homens afeta a próstata. Estudos publicados na Jornal do Instituto Nacional do Câncer mostram que o consumo regular de vegetais da família allium (chalotas, alho e cebola) pode ajudar a reduzir a incidência de câncer de próstata. Estudos semelhantes mostram que as taxas de câncer de estômago e de mama também podem ser reduzidas com a ingestão de cebolas.

10. Ajuda a manter a saúde do cérebro

Quem não está preocupado com a perda de memória e acuidade cerebral? Estudos mostram que o consumo de cebolas pode ajudar quando o cérebro é danificado por um derrame ou coágulo. Parece ter um papel importante em nossa saúde mental.

A próxima vez que você pegar uma cebola malcheirosa na mão, pense em todos os benefícios para a saúde. Talvez você chore menos quando começar a fatiar, pique e pique! Propaganda

Crédito da foto em destaque: Walmart Corporate via flickr.com