Este superalimento remonta aos tempos antigos, pois foi usado por mais de 2.000 anos na medicina tradicional chinesa. A baga de Goji, também conhecida como wolfberry, é nativa da Ásia e cresce em um arbusto. É de cor laranja avermelhada brilhante, sabor doce e um pouco azedo, podendo ser consumido cru, cozido ou seco. Além de ter um gosto bom, as bagas de goji são verdadeiramente superalimentos - ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, essas bagas podem ajudá-lo a combater várias doenças, controlar seu peso e melhorar sua digestão.

Tem poucas calorias e é rico em nutrientes! Perfeito!

As bagas de Goji têm um baixo índice glicêmico, o que significa que não haverá um grande aumento em seus níveis de açúcar no sangue, o que as torna um deleite perfeito. Ao mesmo tempo, as bagas de goji são uma grande fonte de muitas vitaminas e aminoácidos essenciais.

100 gramas de bagas de goji secas contêm^[1]:

• Vitamina A - 26822 UI
• Vitamina C - 48,4 mg (81% DV)
• Cálcio - 190mg (19% DV)
• Ferro - 608mg (85% DV)
• Fibra - 13g (52% DV)
• Proteína - 14,3g

18 aminoácidos (dos quais 11 são essenciais)Propaganda

As bagas de Goji são boas para os seus olhos

As bagas de Goji contêm zeaxantina, um antioxidante que pode promover a saúde dos olhos. De acordo com um estudo realizado na Suíça^[2]consumir suplementos dietéticos com goji berries por 90 dias leva a menos depósitos amarelos sob a retina, o que pode levar à degeneração muscular do olho.

Goji berries são benéficos para a prevenção do câncer

De acordo com um estudo publicado na revista Life Sciences, as bagas de goji podem ajudá-lo a combater o câncer, pois os pesquisadores descobriram que o extrato de baga de goji pode impedir que as células cancerosas se espalhem.

As bagas de Goji podem melhorar o seu bem-estar geral

Um estudo realizado em Phoenix, EUA,^[3]lidou com os efeitos do consumo de suco de goji. Os pesquisadores chegaram à conclusão de que consumir suco de goji berry por 14 dias leva a um melhor bem-estar geral, melhor desempenho e funções gastrointestinais.

Goji berries são benéficos para pessoas com diabetes

Devido ao seu baixo índice glicêmico, as bagas de goji são o lanche perfeito para pessoas com diabetes, pois não aumentam seus níveis de açúcar no sangue. Além disso, existem vários estudos^[4]que provaram que as bagas de goji também são eficazes na redução dos níveis de açúcar no sangue.Propaganda

As bagas de Goji são boas para a sua pele

Por serem ricas em antioxidantes, as bagas de goji podem impedir que as células da pele sejam danificadas. Um estudo em animais realizado na Universidade de Sidney^[5]provou que beber suco de goji protege sua pele dos danos da radiação ultravioleta.

Goji berries melhoram fertilidade

Ao aumentar os níveis de testosterona nos homens, as bagas de goji ajudam a produzir esperma de melhor qualidade e também melhoram a capacidade sexual, como mostra um estudo realizado em ratos no College of Public Health na China^[6].

Goji berries podem ajudar na perda de peso

As bagas de Goji têm sabor doce, mas ao mesmo tempo são ricas em fibras e baixas em calorias, portanto, substituir outras frutas secas por bagas de goji pode ajudá-lo a perder peso, como um estudo^[7]provou que você pode melhorar seu processo de perda de peso se incluir frutas em sua dieta de baixa caloria.

Existem efeitos colaterais ao consumir goji berries?

É sempre bom consultar seu médico antes de incorporar algo novo em sua dieta, especialmente se você estiver tomando alguns medicamentos. No entanto, as bagas de goji são geralmente consideradas seguras, mas você deve ter cuidado se tiver baixo nível de açúcar no sangue, se estiver usando anticoagulantes, se tiver problemas de pressão arterial e se estiver grávida.Propaganda

Bagas de goji secas ou frescas, qual você deve escolher?

Você pode encontrar goji berries tanto em forma seca quanto em frutas frescas, e não importa a forma que você compre, sempre compre de uma fonte confiável. Tanto as bagas de goji frescas como as secas são uma opção saudável, no entanto, as bagas de goji secas contêm muito pouca água e a mesma quantidade de nutrientes saudáveis, fornecendo mais vitaminas ao corpo e são, portanto, uma opção mais saudável em comparação com as frescas.

Quantas bagas de goji são suficientes?

A quantidade de goji berries que você consome depende de muitos fatores, como a idade e o estado de saúde de uma pessoa. Se você tem certas condições de saúde, sempre consulte primeiro o seu médico. Para pessoas sem condições específicas de saúde, a dosagem recomendada é algo em torno de 150 gramas de frutas frescas e de 10 a 30 gramas de frutas secas.

Comece Com Estas Deliciosas Receitas De Goji Berry!

Você pode comer goji berries no seu café da manhã, misturando-os com iogurte ou cereais, adicioná-los a vários pratos ou bebê-los em forma de chá ou suco.

Granola de baunilha com amêndoa e goji berry

Imagem de uma cozinha aconchegante

As bagas de goji são uma ótima maneira de começar o dia e aumentar seus níveis de energia, e esta combinação perfeita de baunilha, amêndoas e bagas de goji adoçadas com agave definitivamente o fará se sentir cheio de energia e cheio.Propaganda

Goji berry e barras de granola de pistache

Fonte da imagem: Posso ter essa receita?

Fáceis de fazer e fáceis de personalizar de acordo com suas preferências, essas barras apresentam o melhor lanche para qualquer hora do dia quando você precisar buscar algo.

Sopa picante de goji

Fonte da imagem: Wallflower Kitchen

Ideais para o almoço, as bagas de goji apimentam esta sopa refrescante e realçam a doçura dos tomates.

Crédito da foto em destaque: Healthline via healthline.com

Referência