Você tem dificuldade para perder peso ou fica doente com menos frequência? Talvez o vinagre de maçã possa ajudá-lo!

O vinagre de maçã é provavelmente o alimento mais popular no momento - com bons motivos! Hoje em dia, as pessoas que vivem um estilo de vida agitado lutam para obter micronutrientes e vitaminas suficientes de sua nutrição. Adicionar apenas 20-30ml de vinagre de maçã à sua salada ou experimentar uma das deliciosas receitas deste artigo irá fornecer-lhe uma nova energia para conquistar o dia. Diga adeus à doença, obesidade e até câncer!

Então, quais são os benefícios do vinagre de maçã e como ele afeta nossos corpos? Aqui estão as respostas e você pode obter 5 deliciosas receitas como bônus!

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O que é vinagre de maçã?

Para produzir vinagre de maçã, o teor de açúcar nas maçãs é fermentado, o que os transforma em álcool. Depois de adicionar bactérias à solução de álcool, ele se transforma em ácido acético, sendo o principal componente do ACV.

O vinagre de maçã orgânico contém muitas enzimas, aminoácidos e bactérias amigáveis, também chamadas de mãe. A mãe é, na verdade, a parte responsável por seus incríveis benefícios à saúde.Propaganda

Benefícios do vinagre de maçã

1. Ótimo para o seu coração

Você sabia que as doenças cardiovasculares, como doença arterial coronariana, derrame (para citar alguns), são a maior causa de morte no mundo?

Um dos principais contribuintes para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares é a aterosclerose, pequenas placas que interrompem o fluxo sanguíneo em seus vasos. Isso pode ser causado por hipertensão, tabagismo, diabetes, obesidade, falta de exercícios, colesterol alto, consumo excessivo de álcool e dieta inadequada.

Para prevenir a aterosclerose e manter uma boa saúde cardíaca, precisamos mudar nosso estilo de vida, começando pela nutrição! Felizmente, o vinagre de maçã ajuda a reduzir em grande medida os fatores de alto risco mencionados acima.

Por exemplo, estudos em ratos mostraram que o vinagre de maçã pode ser útil para pessoas que sofrem de hipertensão. O ACV reduz a liberação de certos hormônios que regulam a pressão arterial, chamados de sistema renina-angiotensina. No momento, não há evidências científicas de que o ACV tenha o mesmo efeito para os seres humanos. Ainda assim, podemos supor que o ACV tem efeitos semelhantes em nosso corpo e ajuda a restaurar o equilíbrio dos hormônios.

Além disso, os cientistas confirmaram que o ACV reduz significativamente o risco de doença cardíaca isquêmica. Ele contém um antioxidante, chamado ácido clorogênico . A oxidação do colesterol ruim, o LDL, é uma das principais razões para o desenvolvimento de placas em nossos vasos. Essas placas podem obstruir as artérias coronárias e causar ataques cardíacos. Como o ácido clorogênico no ACV protege o LDL da oxidação, ele ajudará a manter seus vasos limpos.

2. Luta contra o câncer

Vários estudos mostraram que o ACV tem efeitos anticancerígenos.

Por exemplo, induziu apoptose (= morte celular) em células de leucemia e inibiu o crescimento de células cancerosas humanas.

Na verdade, um estudo recente em ratos confirmou que a ingestão regular de ACV pode reduzir o volume do tumor, bem como aumentar a expectativa de vida de pacientes doentes.

O ACV contém uma alta dose de polifenóis, um dos antioxidantes mais fortes. Ele protege nosso DNA ligando-se a radicais livres que, de outra forma, levariam a mutações genéticas. Seus efeitos são semelhantes aos de outras fontes de polifenóis dietéticos, como frutas vermelhas, vegetais, vinho, cacau cru e grãos de café.

3. Controlar os níveis de açúcar no sangue

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Pessoas com diabetes tipo 2 lutam com níveis elevados de açúcar no sangue, devido à resistência à insulina ou à redução da produção de insulina.

Os alimentos que levam a picos de insulina têm um alto índice glicêmico. Pessoas com diabetes devem evitá-los, para manter constantes os níveis de açúcar no sangue.

No entanto, os efeitos do ACV na secreção de insulina podem ser benéficos para muitos diabéticos e pessoas obesas que lidam com resistência à insulina. Esta é uma condição na qual o corpo pode produzir insulina, mas ela não mostra nenhum efeito em nossos órgãos. Curiosamente, estudos mostraram que indivíduos resistentes à insulina podem se beneficiar do consumo diário de ACV. Mesmo 30ml em seu molho de salada aumentam a sensibilidade à insulina em 20%.

Na verdade, cientista conhecem os efeitos antiglicêmicos do ACV desde 1988. Os indivíduos que participaram do estudo experimentaram um declínio de 20% na secreção de insulina após a ingestão de 50g de açúcar e 60ml de ACV.

Assim, a combinação de ACV com fontes de carboidratos parece diminuir significativamente o índice glicêmico dos alimentos. Isso aumentará os hormônios de queima de gordura e ajudará a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

4. Ajuda na perda de peso

O vinagre de maçã é mais conhecido por seus benefícios para a perda de peso. Na verdade, a ciência confirmou que pode ajudar na perda de peso, acelerando o metabolismo. O ACV contém ácidos orgânicos e enzimas que aceleram a queima de gordura.

Além disso, a alta dose de potássio e fibra o enche mais rapidamente e ajuda a reduzir os desejos por comida ao estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Na verdade, um estudo em indivíduos obesos mostrou que o consumo diário de vinagre leva à redução da gordura abdominal, dos níveis de triglicerídeos (ácidos graxos no sangue) e da circunferência da cintura.

Interessantemente, estudos mostraram que especialmente as mulheres adultas consomem menos calorias ao longo do dia quando bebem ACV antes do café da manhã.

A razão para isso pode ser que o ACV retarda a absorção de glicose em nossa corrente sanguínea. Assim, leva mais tempo para digerir os alimentos e pequenas doses de insulina são liberadas por um longo período de tempo. Isso aumenta a secreção de hormônios que regulam a fome e a saciedade em nosso cérebro e ajudará a reduzir o desejo por comida.Propaganda

Como o déficit calórico é a única maneira de perder peso, o ACV pode ser benéfico para pessoas que fazem dieta.

5. Melhore a digestão

Como já mencionei, o ACV contém muitas enzimas e aminoácidos, além de bactérias boas. Estes são muito benéficos para pessoas que têm problemas com o sistema digestivo. Por exemplo, o ACV mata as bactérias nocivas do cólon que podem causar diarreia, distensão abdominal e espasmos intestinais. Além disso, as enzimas ajudam a acelerar a digestão em geral e são muito benéficas para pessoas com alergias alimentares.

6. Mate as bactérias ruins

Você sabia disso mesmo? Hipócrates (460-377 aC; o pai da medicina moderna) recomendou o uso de vinagre de maçã para tratamento de feridas e ulcerações? Hoje em dia, as investigações científicas têm demonstrado os efeitos antimicrobióticos do ACV.

A maioria dos estudos é feita em animais. No entanto, não sabemos ainda se o ACV pode ser usado em feridas de seres humanos também.

Mesmo assim, usar o ACV é uma forma natural de preservar os alimentos, pois inibe o crescimento de bactérias, como a E.coli.

6 melhores receitas:

O básico: ACV com água

• 1 colher de sopa ACV
• 2 xícaras de água
• Suco de 1/2 limão
• pitada de pimenta vermelha
• gelo para saborear

Misture todos os ingredientes e beba cerca de 30 minutos antes de uma refeição.

Adicione canela para controlar os desejos

• 2-3 colheres de sopa ACV
• 1 colher de chá de canela
• 8-12 onças de água

Misture ACV, canela e água morna. Você pode tomar essa bebida até três vezes ao dia, cerca de 30 minutos antes de cada refeição.

Semelhante ao ACV, a canela reduz os picos de insulina, estabilizando os níveis de glicose no sangue. Isso não é benéfico apenas para pessoas com diabetes, mas também para perda de peso. Isso ajudará a reduzir a fome e os desejos por comida.

Molho De Salada Delicioso

• & frac12; colher de chá de estévia líquida
• & frac14; xícara de vinagre de cidra
• & frac14; xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta

Primeiro, misture a estévia, o ACV, a pimenta vermelha e o suco de limão. Em seguida, despeje lentamente o azeite de oliva enquanto bate. Por último, tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje sobre sua salada e divirta-se!Propaganda

Acompanha bem qualquer tipo de salada: pepino, tomate, espinafre, rúcula, cebola; Você também pode adicionar sementes ou alguma fonte de proteína para tornar esta refeição saudável e deliciosa.

ACV e Honey: The Power Combo

• 1 colher de chá ACV
• 1 colher de chá de mel
• 8-12 onças de água quente

Misture ACV com mel e água morna. Para obter melhores resultados, beba uma a duas vezes ao dia com o estômago vazio.

Esta combinação tem muitos benefícios para a saúde por si só. Pode ser usado para tratar artrite, inflamação e perda de peso. Semelhante ao ACV, o mel torna-se alcalino quando consumido e auxilia na excreção do excesso de ácidos.

Dê um passo adiante: ACV com mel, suco de alho e limão

• 2 colheres de chá ACV
• 2 colheres de chá de mel cru
• pitada de suco de alho
• pitada de pimenta caiena
• o suco de 1/4 de limão

Misture todos os ingredientes e saboreie 30 minutos antes da refeição, não mais do que duas a três vezes por dia. Esta combinação irá reduzir seus desejos por comida, impulsionar o sistema imunológico e aumentar o metabolismo.

Aumento antioxidante: ACV, mel e chá verde

• 1 colher de chá ACV
• 2 colheres de chá de mel
• xícara de chá verde acabado de fazer

Misture ACV e mel em seu chá verde acabado de fazer. O chá verde tem se mostrado um forte antioxidante e também aumenta o metabolismo.

Dicas de cuidado:

Como você pode ver, o vinagre de maçã é realmente um superalimento e tem muitos benefícios para a nossa saúde. No entanto, você deve sempre se lembrar que mesmo os alimentos mais saudáveis ​​podem causar danos se você os ingerir em quantidade excessiva. Converse com seu médico antes de começar a tomar qualquer tipo de suplemento e não exagere no tamanho das porções. O vinagre de maçã é altamente ácido e pode reduzir os níveis de potássio, a densidade óssea e prejudicar os dentes se você beber muito dele por um longo período de tempo.

Na verdade, não é necessário beber tanto ACV, de qualquer maneira. 20-30 ml no molho de salada ou na água da manhã são suficientes se você planeja usá-lo todos os dias.

Você já experimentou beber vinagre de maçã ou usá-lo na salada? Qual a sua receita favorita?

Crédito da foto em destaque: naito8 via shutterstock.com Propaganda