Sempre se diz que tornar-se vegetariano fará com que faltem nutrientes importantes. Enquanto o American Dietetic Association esclareceu que as dietas vegetarianas apropriadamente planejadas, incluindo dietas totalmente vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem fornecer benefícios à saúde na prevenção e tratamento de certas doenças. UMA estudar feito em 2013 também provou que os vegetarianos vivem mais do que os não vegetarianos em quase 20%. Abaixo estão as grandes mudanças específicas pelas quais você passará quando parar de comer carne.

1. Sua pele começará a brilhar

Os benefícios de ficar sem carne também podem ser externos. De acordo com a nutricionista holística Susan Tucker MD, a fundadora da Green Beat Life, as maiores quantidades de minerais, antioxidantes e fibras incluídas nas dietas à base de plantas ajudam a desintoxicar e levar a uma pele mais clara. As dietas à base de plantas podem levar à eliminação de problemas comuns de pele, como eczema e acne.

2. Seu corpo ficará menos ácido

Tucker explica que alimentos processados ​​e produtos de origem animal, como leite e queijo, levam a um ambiente ácido no corpo. O excesso de acidificação causa sintomas comumente sentidos, como náusea, fadiga, dores de cabeça e neblina. As dietas à base de plantas são mais alcalinas, neutralizando o excesso de acidificação e seus sintomas indesejáveis. Consumir uma dieta rica em frutas, vegetais, legumes e grãos germinados pode ajudar a aumentar a energia e a clareza.Propaganda

3. Você vai começar a consumir os tipos certos de proteína

Um equívoco comum sobre a transição de uma dieta à base de carne para uma dieta baseada em vegetais é que seu corpo não receberá a proteína de que precisa para funcionar corretamente. McMacken explica que o comedor médio de carne e vegetais consome mais de 1,5 vezes a quantidade de proteína que deveria de origem animal. O excesso de proteína é então armazenado como gordura e pode resultar em ganho de peso e problemas mais sérios como diabetes, doenças cardíacas e câncer.

A proteína que você consome de uma dieta baseada em vegetais na verdade ajuda a prevenir uma série de doenças crônicas. De acordo com Janice Stranger PhD, autora de The Perfect Formula Diet, as pessoas que vivem mais tempo na terra recebem 9-10% de suas calorias totais de proteínas. O americano médio agora recebe cerca de 15-20% de suas calorias totais de proteínas.

4. Seus níveis de colesterol irão diminuir

Assim como a inflamação, os níveis elevados de colesterol no sangue podem causar derrame e doenças cardíacas. Produtos de origem animal, como carnes e queijos, são ricos em gorduras saturadas que causam colesterol alto e, em última análise, doenças cardíacas prejudiciais.Propaganda

De acordo com McMacken, estudos mostram consistentemente que aqueles que mudam para uma dieta baseada em vegetais sofrem uma queda de colesterol no sangue de até 35 por cento. As dietas à base de plantas têm baixo teor de gordura saturada e alto teor de fibras - duas características que levam à queda dos níveis de colesterol no sangue.

5. Você provavelmente perderá peso

Existem várias maneiras de perder peso ao escolher uma dieta baseada em vegetais. Muitos perdem peso quando fazem a troca pela primeira vez, porque encontram sua proteína em fontes de alimentos com menos calorias, como o tofu e outros produtos vegetarianos.

Um estudo recente publicado pelo Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics mostrou que os participantes prescritos uma dieta vegetariana experimentaram uma perda média de peso de 7,5 libras. Refeições ricas em frutas, vegetais, feijão e grãos inteiros podem levar a uma perda de peso ainda mais rápida.Propaganda

6. Você reduzirá o risco de doenças comuns

Uma das maiores vantagens de fazer a mudança para uma dieta baseada em vegetais é que você reduzirá a inflamação em seu corpo e, em última análise, reduzirá o risco de muitas doenças graves. De acordo com a médica credenciada em medicina interna Michele McMacken MD, aqueles que comem dietas ricas em carnes e alimentos altamente processados ​​apresentam níveis elevados de inflamação. A inflamação crônica pode levar a doenças autoimunes, diabetes, derrames, ataques cardíacos e uma série de outras condições graves.

Naturalmente, as dietas à base de plantas antiinflamatórias são cheias de fitonutrientes, como antioxidantes e fibras. Eles normalmente incluem menos elementos dietéticos que levam à inflamação crônica, como gorduras saturadas e toxinas.

7. Você se sentirá melhor com seu impacto no meio ambiente

A escolha de uma dieta baseada em vegetais tem tanto impacto positivo no meio ambiente e na vida selvagem quanto em você. De acordo com um 2014 artigo publicado no Pacific Standard, a pecuária é o maior contribuinte para as emissões de gases de efeito estufa. A indústria da pecuária causa mais emissões de gases de efeito estufa do que pode ser associada a todas as formas de transporte.Propaganda

A indústria usa uma quantidade insubstituível de florestas, água e habitats de vida selvagem da Terra. Escolher uma base vegetal significa que você está se posicionando contra a destruição dos recursos da terra e de seus habitantes.

Dicas para alcançar seu objetivo

Parar o consumo de carne de peru frio pode não ser fácil. No entanto, a Sociedade Vegetariana oferece algumas dicas úteis para os iniciantes que estão fazendo a transição para uma dieta baseada em vegetais.

1. Não sinta que precisa fazer todas as alterações de uma vez. Se você estiver tendo problemas para cortar totalmente a carne, comece reduzindo o consumo de carne uma refeição por vez.
2. Peça ajuda ao seu médico ou nutricionista. Pode ser difícil saber exatamente como se manter saudável e energizado com uma dieta baseada em vegetais no início. Um médico ou nutricionista qualificado pode ajudá-lo a determinar a diferença entre escolhas saudáveis ​​e não tão saudáveis.
3. Vá com calma. Não é fácil para ninguém mudar sua dieta em um dia, então não desanime se você estiver lutando para fazer a mudança. Vá com calma, tente novamente se tiver um dia de trapaça e consulte os benefícios de se inspirar em plantas.

(https://www.vegsoc.org/goveggiehelp#)Propaganda