Lanches saudáveis ​​podem ser difíceis de encontrar, especialmente quando você chega em casa do trabalho após um longo dia e só quer comer junk food para uma solução rápida. Mas não tenha medo! Existem cada vez mais opções de lanches saudáveis ​​hoje do que nunca. Este artigo lançará luz sobre alguns novos produtos e idéias para ajudar a vencer esses desejos horríveis. E em vez de deixá-lo com uma queda de açúcar, você se sentirá limpo e com energia.

1. Coconut Chips

Sim, o coco agora está em forma de chip! Por que tentar isso? Os chips de coco são feitos de um superalimento denso em nutrientes - coco - e são naturalmente cheios de sabor! Algumas marcas pegam fatias frescas de coco jovem e as torram até obterem este crocante perfeito. No entanto, tome cuidado com as marcas que têm muitos ingredientes. Meus favoritos são os tipos que incluem apenas três coisas: coco, açúcar de cana e sal! Eu descreveria os chips de coco como não muito doces, ligeiramente salgados, cremosos e refrescantes; eles são super gostosos. Por último, um quarto de xícara contém cerca de 4% da ingestão média diária de ferro recomendada.

O coco possui alto teor de gorduras saturadas. As gorduras saturadas são muito importantes para nossa saúde e até mesmo para o funcionamento do nosso cérebro. Na verdade, a gordura saturada compõe 50% de nossas membranas celulares e desempenha um papel necessário no fortalecimento de nossas paredes celulares e na proteção do interior de cada célula.

Se os chips de coco que você petiscar fossem preparados com óleo de coco virgem, eles seriam considerados pares mais saudável para você. O óleo de coco virgem é uma gordura saturada de cadeia média e, por isso, pode realmente acelerar perda de peso , diminuir o colesterol e reduzir o risco de ataque cardíaco.

2. Nozes

As nozes são algo que descobri recentemente e são muito boas para o coração. Você realmente só precisa de um quarto a meia xícara para começar a se sentir satisfeito. Não só eles são ricos em ômega-3, mas uma nova pesquisa sugeriu que o ômega-3 A pode ajudar arritmias cardíacas, e um Estudo de espanhol em 2006 sugeriram que as nozes eram tão eficazes quanto o azeite de oliva na redução da inflamação e da oxidação nas artérias após uma refeição gordurosa.

3. Mastigações de gengibre

Há muito tempo que o gengibre é considerado uma potência para o seu corpo. Não só vai incendiar o seu sucos digestivos , melhora a absorção de nutrientes essenciais no corpo e reduz a náusea, mas pode até ajudar a reduzir a dor nas articulações com suas propriedades antiinflamatórias. Está confuso sobre qual lanche de gengibre experimentar? Experimente começar com gengibre com sabor de manga - é decadente.

O gengibre também pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina em pacientes com diabetes tipo 2, de acordo com os resultados de um estudo recente conduzido por pesquisadores do Universidade de Ciências Médicas de Tabriz no Irã e publicado no Jornal Internacional de Ciências Alimentares e Nutrição .Propaganda

4. Mangas Secas

Manga desidratada tem calorias limitadas e é super saborosa! As mangas também são ricas em polifenóis. Os polifenóis da manga, como outros compostos polifenólicos, atuam principalmente como antioxidantes, uma propriedade que lhes permite proteger as células humanas contra danos devido ao estresse oxidativo que leva à peroxidação lipídica, danos ao DNA e muitas doenças degenerativas. Dos muitos antioxidantes polifenóis da manga, o mais estudado e popular é chamado mangiferina . A mangiferina é um polifenol especial da manga que continua atraindo muita atenção devido ao seu potencial no combate a doenças degenerativas, como doenças cardíacas e câncer.

Apenas certifique-se de comprar suas mangas sem sulfitos. Os sulfitos são aditivos alimentares regulamentados usados ​​como conservantes para manter a cor dos alimentos e prolongar a vida útil, prevenir o crescimento de microorganismos e manter a potência de certos medicamentos. Muitas pessoas que consomem produtos à base de sulfito experimentam efeitos colaterais desagradáveis ​​(é por isso que o governo está fazendo uma lei que estabelece que todos os produtos com sulfitos devem ser rotulados: podem conter sulfitos). Por exemplo, você já teve sibilos e sintomas semelhantes aos da asma ao comer frutas secas? Você pode nem perceber isso, mas pode ser o conservante de sulfito!

5. Maçã com Manteiga de Amêndoa

A manteiga de amêndoa é muito rica e cremosa, assim como a manteiga de amendoim, e tem um sabor incrível com maçãs. A doçura das maçãs é bastante complementar ao sabor de nozes da manteiga de amêndoa. Além disso, com este lanche você receberá algumas proteínas e fibras. Na verdade, você sabia que a manteiga de amêndoa tem mais fibras do que a manteiga de amendoim? Muito bem! Por último, a manteiga de amêndoa tem um baixo índice glicêmico, o que significa que ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Isso é crucial porque picos e quedas regulares de açúcar no sangue desaceleram o metabolismo.

6. Veggie Sticks

Já ouviu falar disso antes? Basicamente, são chips de vegetais. Estes são para morrer e são definitivamente um dos meus novos petiscos favoritos! Também é incrível quantos nutrientes são colocados nesses pequenos chips. Na verdade, Veggie Stix é uma excelente fonte de vitaminas A, C, D e B6, e uma boa fonte de vitaminas E e K. Se você tem problemas de digestão, você pode querer considerar aumentar sua ingestão de vitamina B6, pois ela está envolvida em mais de 100 reações enzimáticas associado ao seu metabolismo. A vitamina B6 também está envolvida no desenvolvimento do cérebro durante a gravidez e a infância, bem como na função imunológica.

Os Veggie Stix também são feitos com ingredientes naturais: batata, tomate e espinafre, sal marinho puro e óleos não hidrogenados. Isso significa 0 gramas de gordura trans e os chips têm 30% menos gordura total do que os chips normais! Wahoo!

7. Sementes Inchi Tostadas Cobertas com Chocolate

Já ouviu falar de sementes Inchi? Você tem agora! O que há de tão especial sobre essas sementes de energia é que elas têm 17 a mais ômega-3 por onça do que o salmão selvagem - isso é loucura! Na verdade, eles são uma das mais ricas fontes vegetais de ômega-3 do planeta.

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Então, como essas sementes amazônicas podem ter um nível tão alto de antioxidantes? Está tudo no processo de torrefação. As sementes Inchi são torradas em baixa temperatura para preservar seu alto teor de ômega-3. Então, a combinação incomparável de sabor e nutrição - que também é sem glúten e repleta de proteínas completas - os torna a indulgência saudável perfeita. Por último, muitas vezes você pode encontrar esta semente em muitos sabores deliciosos; meus favoritos são aqueles cobertos de chocolate.

8. Tomates fatiados polvilhados com queijo feta e azeite de oliva

Este lanche certamente deixará suas papilas gustativas felizes. Se você não gosta de queijo feta ou azeite de oliva, pode sempre polvilhar outro tipo de queijo ou um molho de salada leve.

O professor Teruo Kawada e sua equipe de pesquisadores do Laboratório de Função Molecular dos Alimentos em Kyoto encontraram uma substância nos tomates chamada 13-oxo-ODA, que é um tipo especial de ácido graxo insaturado. Este produto químico foi descoberto para ajudar a diminuir a quantidade de gordura neutra em seu corpo e prevenir o aparecimento de síndrome metabólica.

9. Chocolate amargo (90% cacau)

Eu sei, eu sei, a maioria de vocês acha que chocolate amargo é nojento, mas descobri uma maneira de mascarar o sabor amargo e ainda obter todos os benefícios para a saúde: compre uma marca que tem flocos de coco misturados!

O chocolate amargo é muito bom para a saúde porque tem baixo índice glicêmico, muitos antioxidantes (antioxidantes combatem os radicais livres e células danificadas, prevenindo o câncer) e podem até melhorar o seu humor. O chocolate amargo contém vários compostos químicos que têm um efeito positivo no humor e na saúde cognitiva. De acordo com Altos naturais , um livro sobre suplementos e nutrição, isso ocorre porque o chocolate contém feniletilamina (PEA), a mesma substância química que seu cérebro cria quando você sente que está se apaixonando. A PEA estimula seu cérebro a liberar endorfinas, então comer chocolate amargo fará você se sentir mais feliz.

O chocolate amargo também contém cafeína, um estimulante suave. No entanto, o chocolate amargo contém muito menos cafeína do que o café. Uma barra de 500 ml de chocolate amargo contém 27 mg de cafeína, em comparação com os 200 mg encontrados em uma xícara de café de 240 ml.Propaganda

10. Molho de Hummus com Legumes

Se você não tiver certeza do que é homus, pode conter muitos ingredientes diferentes, mas a base é sempre grão de bico e tahine, uma pasta de semente de gergelim. O grão de bico é nutritivo porque não contém colesterol ou gordura saturada e é rico em proteínas. Além disso, eles também são conhecidos por serem bastante eficazes na prevenção do acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos. Além disso, o grão-de-bico também ajuda a manter os níveis corretos de açúcar no sangue. Ao prevenir esse pico de açúcar no sangue, você vai se sentir saciado por mais tempo! Tudo que você precisa é de alguns vegetais para mergulhar e voilà - um lanche saudável e farto para ajudá-lo a passar o dia!

11. Aipo e manteiga de amendoim

O aipo é um vegetal desvalorizado. É carregado com nutrientes e quase não contém calorias - um caule grande tem talvez 10 calorias. O aipo é ótimo porque pode reduzir sua pressão arterial, 100g contém cerca de 8% de seu RDI de vitamina A (ótimo para sua saúde ocular), ajuda na digestão porque é rico em fibras insolúveis e até mesmo reduz seu LDL (colesterol ruim ) Um Estudo de pesquisa da Universidade de Chicago mostraram que apenas duas hastes de aipo por dia podem reduzir o colesterol ruim (LDL) em até 7 pontos.

12. Picadas de pizza de abobrinha

Eu sei, eu sei, quando você ouve a palavra pizza, a última coisa que passa pela sua cabeça é saúde. No entanto, não há nada de errado em polvilhar um pouco de queijo e molho de tomate sobre a abobrinha e assar pedaços pequenos de abobrinha por 30 minutos. O queijo é rico em cálcio, e a maioria das pessoas não percebe que a abobrinha é rica em vitamina C, que protege suas células dos radicais livres (células danificadas que podem levar ao estresse oxidativo no corpo - e possivelmente ao câncer).

Abobrinha também é rica em dois fitonutrientes, luteína e zeaxantina, que pertencem à família dos carotenóides, a mesma família de nutrientes que inclui o beta-caroteno, uma fonte de vitamina A. Na verdade, a American Optometric Association observa que a ingestão de pelo menos 6 miligramas por dia pode reduzir o risco de doenças relacionadas à idade degeneração macular , uma doença ocular que causa cegueira. Uma xícara de abobrinha picada fornece 2,6 miligramas de luteína e zeaxantina, ou 43% dessa meta de ingestão.

13. Morangos mergulhados em iogurte

Basta mergulhar alguns morangos no iogurte, colocá-los no congelador por 20 minutos e pronto! O lanche mais fácil de todos! Se você quiser ficar ainda mais saudável, experimente usar iogurte grego. O iogurte grego não apenas contém metade do sódio do iogurte normal, mas também tem mais proteína - cerca de 20 gramas de proteína por porção, enquanto o iogurte normal fornece cerca de 11–13 gramas. O alto teor de proteínas do iogurte grego o torna um favorito entre as pessoas que tentam gerenciar o peso deles pois ajuda a afastar a fome.

14. Picles em um cobertor

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Se você é como eu e adora picles, por que não experimenta picles em um cobertor? Pickles são um ótimo lanche, pois têm baixo teor de gordura e calorias - afinal, eles são apenas pepinos em conserva, e os pepinos são carregados com bondade. A fatia típica de picles de endro contém menos de um grama de gordura e quatro calorias. Embora o picles não vá te surpreender em relação ao teor de calorias ou gordura, ele vai embalar um soco com seu teor de vitamina K. Uma fatia de picles contém até 20% das necessidades diárias de vitamina K, que evita a formação de coágulos sanguíneos após ferimentos. Pickles também contêm sódio, fibra, potássio e vitamina C. Observe, no entanto, que a marca estranha é rica em sódio, então não consuma muitos.

Se você não tem certeza de como comer picles em um cobertor, por que não tentar embrulhá-los em salame ou peru com um pouco de queijo? Yum.

15. Edamame borrifado com sal marinho

Caso você não saiba, edamame é a palavra japonesa para soja verde e doce. Eles são colhidos no ponto em que os grãos estão bem desenvolvidos, mas ainda macios e verdes. Na América do Norte, eles são mais frequentemente servidos quentes com sal polvilhado; entretanto, no Japão, eles costumam ser resfriados antes de servir.

Edamame fazem um lanche tão gostoso e são super saborosos! Eles não apenas contêm proteínas e minerais essenciais, mas de acordo com um artigo publicado no Avaliações críticas em alimentos e nutrição , as isoflavonas de soja (substância química vegetal semelhante ao estrogênio) desempenham um papel na microflora intestinal e, portanto, na digestão. Além disso, os fitoestrogênios ajudam a reduzir o colesterol, de acordo com o MedlinePlus, e a pesquisa publicada na edição de março de 2012 da Menopausa indica que eles reduzem a frequência e a gravidade das ondas de calor.

Então aí está: 15 lanches saudáveis ​​fantásticos que você deve sempre ter em casa. Lanches devem ser divertidos e nunca enfadonhos. Esperamos que essas opções de lanches o façam perceber como uma alimentação saudável pode ser simples e saborosa.

Crédito da foto em destaque: 15 lanches saudáveis ​​que você deve comer sempre em casa via eco-savy.com Propaganda