O Food and Drug Administration define alimento processado como qualquer alimento que não seja uma commodity agrícola bruta e inclui qualquer commodity agrícola bruta que tenha sido submetida a processamento, como enlatamento, cozimento, congelamento, desidratação ou moagem. Por esta definição, a maioria dos alimentos pode ser considerada processada.

No entanto, para os fins deste artigo, quando digo alimentos processados, quero dizer alimentos que foram alterados com ingredientes artificiais, enchimentos e aditivos químicos.

Porque esta é o que nos faz engordar, causando doenças e tirando anos de nossas vidas.Propaganda

Leia esses 10 fatos sobre alimentos processados ​​e você verá exatamente do que estou falando. Vamos cavar.

70% de nossas calorias agora vêm de alimentos processados.

É um fato triste que 7 em cada 10 alimentos que tocam na boca sejam alterados com ingredientes químicos, de acordo com Melanie Warner, ex-repórter do New York Times que escreveu o livro A lancheira de Pandora: como os alimentos processados ​​superaram a refeição americana.

Alimentos processados ​​são viciantes.

Há uma razão pela qual você não pode parar de comer todos aqueles lanches açucarados e salgados: eles foram feitos para fazer você voltar. Alimentos processados ​​estimulam a dopamina, um neurotransmissor de bem-estar que ilumina o cérebro de maneira semelhante às drogas. As empresas de alimentos sabem disso ... e eles realmente projetam seus produtos para ter esse efeito. O jornalista Michael Moss diz em seu livro Sal, açúcar, gordura: como os gigantes da alimentação nos fisgaram: Propaganda

Algumas das maiores empresas agora estão usando varreduras cerebrais para estudar como reagimos neurologicamente a certos alimentos, especialmente ao açúcar. Eles descobriram que o cérebro se ilumina com o açúcar da mesma forma que com a cocaína.

Alimentos processados ​​são abundantes.

Dentro Pandora’s Lunchbox , Melanie Warner fala sobre como agora existem cerca de 5.000 aditivos permitidos em nossa comida. Esse número também continua crescendo ano após ano.

Alimentos processados ​​têm ingredientes nojentos.

• O dióxido de titânio, que é comumente usado em tintas e protetores solares, também é encontrado em muitos molhos para salada, cremes de café e cobertura de bolo.
• Um dos principais ingredientes de muitos chili enlatados e de fast food é o dióxido de silício, também conhecido como areia.
• A lanolina, uma substância oleosa encontrada na lã de ovelha, é um aditivo usado em chicletes.
• A celulose, que na verdade é polpa de madeira moída, é freqüentemente usada como um agente antiaglomerante em queijos ensacados.
• O bissulfito de sódio, um produto químico para limpeza de vasos sanitários, também é usado em batatas fritas.

Alimentos processados ​​irão matá-lo.

Talvez o mais preocupante seja o fato de que comer uma dieta rica em alimentos processados ​​provou tire anos da sua vida . Um incentivo muito bom para comer mais comida de verdade, se você me perguntar.Propaganda

Alimentos processados ​​vão engordar.

A pesquisa mostra que a dieta ocidental, que é prevalente em países como os EUA, Grã-Bretanha e Austrália, te fazer engordar . Batatas fritas, bebidas adoçadas com açúcar, grãos refinados e salgadinhos açucarados, em particular, são os quatro alimentos processados ​​que fazem você ganhe mais peso hora extra.

Alimentos processados ​​têm sido a causa raiz de quase todas as doenças modernas.

PARA revisão de pesquisa abrangente de 172 estudos clínicos publicados no Journal of American Clinical Nutrition concluiu que virtualmente tudo doenças crônicas são parcialmente causadas por nossa dieta moderna de alimentos modificados.

Comer alimentos processados ​​tornará mais difícil queimar calorias.

Comer uma dieta rica em alimentos processados ​​faz com que seu corpo queime menos calorias - 50 por cento menos , para ser exato.Propaganda

Alimentos processados ​​causam desequilíbrios em seu intestino.

Os microrganismos que vivem em seu trato digestivo formam um importante ecossistema interno que influencia muitos aspectos de sua saúde. Alimentos processados ​​perturbam os microorganismos em seu trato digestivo, o que pode levar a problemas sérios.

Carnes processadas podem causar câncer.

Bacon, presunto, pastrami, salame, pepperoni, cachorro-quente e linguiça podem ser deliciosos ... mas os efeitos de comer essas carnes processadas podem ser devastadores. Estudos mostram que comê-los pode aumentar significativamente suas chances de desenvolver doenças cardíacas e diabetes tipo II e pode tirar anos da sua vida .

Se essas 10 coisas parecem boas razões para parar de comer alimentos processados, comece a trabalhar transformando esses hábitos ruins em bons . Vá com calma, elimine um alimento de cada vez e você mudará sua saúde e sua vida.Propaganda

Crédito da foto em destaque: Deixe as ideias competirem via flickr.com