Prebiótico versus probiótico: qual é a diferença e por que eles são importantes?

Prebiótico versus probiótico: qual é a diferença e por que eles são importantes?

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Muitas pessoas acham o argumento prebiótico versus probiótico muito confuso. Eles parecem que deveriam ser a mesma coisa, mas não são! Cada um tem uma função muito diferente, mas muito importante no intestino, e ambos devem ser consumidos diariamente para manter uma boa saúde digestiva. Neste artigo, vou falar sobre a discussão prebiótica versus probiótica e por que ambos são importantes.

Índice

  1. O que são probióticos?
  2. O que são prebióticos?
  3. Como os probióticos e prebióticos melhoram sua saúde intestinal?
  4. Você pode tomar prebióticos e probióticos juntos?
  5. Conclusão
  6. Mais artigos sobre prebiótico e probiótico

O que são probióticos?

Para entender a diferença, considere os prefixos pró e pré-. O termo pró-biótica se traduz literalmente como vitalício. Isso porque os probióticos ajudam a promover uma boa saúde!



A definição oficial de probióticos da Organização Mundial da Saúde é:[1]



microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro.

Isso significa simplesmente que as bactérias probióticas vivem em seu intestino, ajudando a decompor os alimentos que você ingere e ajudando seu corpo a absorver nutrientes e enzimas. Sem surpresa, isso oferece suporte à saúde geral.

Coisas que afetam seus níveis de bactérias benéficas incluem idade, genética, certos medicamentos, álcool e dieta alimentar. A disbiose ocorre quando os patógenos e o fermento dominam as bactérias benéficas e se espalham por todo o trato intestinal. Isso tem sido associado a doenças intestinais, como colite ulcerativa, síndrome do intestino irritável, doença celíaca e doença de Crohn.



É fácil obter probióticos de alimentos ou suplementos. Os probióticos estão naturalmente presentes em alimentos como iogurte, kimchi, chucrute, missô e vários produtos em conserva. Por conveniência, você também pode tomar probióticos em forma de pílula.Propaganda

O que são prebióticos?

Os prebióticos, por outro lado, significam antes da vida - porque são o alimento para as bactérias boas!



Os prebióticos são um tipo de fibra que os humanos não conseguem digerir. Na verdade, eles pertencem a um grupo de fibras dietéticas chamado oligossacarídeos. Este grupo de compostos está presente em muitos alimentos e inclui uma variedade de diferentes formas não digeríveis, como fruto-oligossacarídeos, inulina e polissacarídeos.[dois]

O que isso significa é que os prebióticos passam pelo intestino delgado sem serem digeridos e acabam no cólon grosso, onde são fermentados. Esse processo de fermentação é realizado pelas bactérias em seu cólon, e é por isso que essa fibra prebiótica é considerada alimento para essas bactérias. Essencialmente, os prebióticos fornecem às bactérias saudáveis ​​a nutrição de que precisam para se desenvolver. Este processo de fermentação é uma excelente forma de apoiar o microbioma que existe em seu sistema digestivo.

Na verdade, foi apenas nos últimos anos que os prebióticos foram classificados como fibra - principalmente porque se comportam de maneira semelhante a outros tipos de fibra. Os pesquisadores descobriram que os carboidratos prebióticos são compostos principalmente de frutanos e galactanos. Ambos são decompostos (fermentados) pelas bactérias anaeróbias no intestino grosso.[3]

A fibra prebiótica é fácil de incluir na sua dieta. Está disponível em muitos alimentos do dia a dia, como alho, cebola, banana, alcachofra de Jerusalém, casca de maçã (também conhecida como pectina), raiz de chicória, feijão, casca de psyllium e legumes.[4]Comer esses alimentos ricos em prebióticos sempre que possível é uma ótima maneira de manter o trato intestinal saudável. Pense neles como uma espécie de fertilizante natural para as bactérias intestinais boas.

Como os probióticos e prebióticos melhoram sua saúde intestinal?

Tanto os prebióticos quanto os probióticos são conhecidos por fornecer vários benefícios à saúde. Veja como eles ajudam a melhorar sua saúde intestinal.

Benefícios dos probióticos

Simplificando, os probióticos são as bactérias boas que vivem em seu intestino. Eles apoiam a sua saúde de várias maneiras:Propaganda

  • Quebrando e digerindo alimentos
  • Apoiando a saúde geral do intestino
  • Manter a saúde do seu sistema imunológico

Os probióticos também desempenham um papel na forma como você pensar e sentir . As bactérias intestinais influenciam a produção e a regulação de hormônios, como a insulina e a leptina. Eles também produzem neurotransmissores, como serotonina, dopamina e GABA, que são responsáveis ​​pelo seu humor.[5]

Os probióticos auxiliam na digestão, promovem um tempo de trânsito intestinal saudável e ajudam a reduzir a diarreia. Eles também podem ajudar a melhorar os sintomas da doença inflamatória intestinal (IBD), síndrome do intestino irritável (IBS), doença de Crohn (uma doença autoimune), infecções do trato urinário e outras condições crônicas de saúde.[6]

Fortalecer o sistema imunológico é outro grande benefício dos probióticos. Um microbioma intestinal saudável ajuda a protegê-lo contra bactérias nocivas, especialmente levedura Candida, fungos e vírus. A pesquisa descobriu que as cepas Streptococcus thermophilus e Lactobacillus acidophilus protegeram contra a infecção por E. coli.[7][8]Outra pesquisa mostrou que as mulheres que tomam Lactobacillus têm um risco menor de infecções do trato urinário (ITUs).

Quanto ao aumento da saúde mental, descobriu-se que as bactérias intestinais estão diretamente conectadas ao seu cérebro. É por isso que o intestino às vezes é chamado de segundo cérebro e os probióticos agora estão sendo usados ​​para melhorar os distúrbios mentais.

Certas cepas de probióticos são mostradas para ajudar a reduzir a ansiedade, depressão, transtorno do espectro do autismo (ASD), transtorno obsessivo-compulsivo e até mesmo problemas de memória.[9]Algumas das cepas mais eficazes para a saúde mental incluem Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus e Lactobacillus rhamnosus.[10]

Os probióticos também podem reduzir a gravidade e a duração da diarreia infecciosa e da diarreia associada ao uso de antibióticos. Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei e a levedura Saccharomyces boulardii mostraram-se mais eficazes.[onze]

Aqui estão 12 alimentos ricos em probióticos que você pode querer adicionar à sua dieta:Propaganda

  • Iogurte
  • Kefir
  • Chucrute
  • Kimchi
  • Kombuchá
  • Kvass
  • Picles
  • Azeitonas
  • Vinagre de maçã
  • Natto
  • Missô
  • Pão Sourdough

Benefícios dos prebióticos

Embora tomar suplementos de probióticos e comer alimentos fermentados seja muito importante para a saúde intestinal, os prebióticos são igualmente valiosos. Os prebióticos podem aumentar os benefícios dos probióticos para a saúde, permitindo que eles floresçam. A combinação de prebióticos com a ingestão de probióticos pode ajudar a melhorar a saúde intestinal de várias maneiras.

À medida que os prebióticos se movem pelo trato gastrointestinal, eles não são decompostos pelos ácidos gástricos ou enzimas digestivas como outros alimentos. Em vez disso, eles se tornam fontes de combustível e nutrientes para as bactérias benéficas que vivem em seu intestino.

A pesquisa mostra que os prebióticos desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio geral e da diversidade de suas bactérias intestinais. Em particular, eles ajudam a aumentar o número de bactérias amigáveis, como lactobacilos e bifidobactérias.[12]

Verificou-se que adicionar mais fibra prebiótica à dieta oferece uma série de benefícios. Como seu microbioma pode usar as fibras prebióticas para sobreviver e produzir ácidos graxos de cadeia curta, seu corpo pode usar alguns desses ácidos graxos para reparar o revestimento interno do intestino. Isso pode reduzir o risco de síndrome do intestino permeável, crescimento excessivo de Candida, SII e outros problemas intestinais.[13]

Aqui estão alguns alimentos ricos em prebióticos que você pode adicionar à sua dieta:

  • Espargos
  • Bananas
  • Chicória
  • Alho
  • Dente-de-leão verde
  • Alcachofra de jerusalem
  • Kiwi
  • Legumes (grão de bico, feijão)
  • Alho-poró
  • Cebolas

Você pode tomar prebióticos e probióticos juntos?

Sim! Na verdade, é altamente recomendado. Os prebióticos ajudam a nutrir e apoiar o crescimento das bactérias probióticas, permitindo-lhes manter um equilíbrio saudável no sistema digestivo. Pense nos prebióticos como uma espécie de fertilizante para o jardim em seu intestino.

Tomar prebióticos e probióticos não precisa significar tomar muitos suplementos extras todos os dias. Os prebióticos estão naturalmente presentes em uma ampla variedade de alimentos vegetais, especialmente a inulina. A inulina é a forma mais comum de fibra prebiótica e é encontrada em mais de 36.000 tipos de plantas! Outras formas comuns de prebióticos incluem oligossacarídeos e amido resistente. Os melhores alimentos prebióticos para adicionar à sua dieta incluem alho, cebola, banana, alcachofra de Jerusalém, cascas de maçã, raiz de chicória, feijão e legumes.Propaganda

Os probióticos também estão disponíveis em uma ampla variedade de alimentos. Fontes naturais de probióticos incluem alimentos fermentados, como iogurte, chucrute, kimchi, missô e outros itens em conserva.

Se você preferir a conveniência dos suplementos, não precisará ir muito longe. Existem muitos suplementos prebióticos e probióticos disponíveis atualmente na forma de comprimidos, cápsulas, líquidos, pós e até mesmo misturas de smoothie. Apenas certifique-se de escolher um suplemento que contém várias cepas de bactérias probióticas com uma alta contagem de UFC, junto com alguns prebióticos para mantê-los felizes durante sua passagem para o intestino.

Além disso, procure alguma forma de proteção contra liberação de tempo contra o ambiente adverso do estômago. O ácido estomacal é conhecido por destruir cápsulas probióticas - em vez disso, procure os comprimidos de liberação lenta. Tecnologias como o BIO-trato são 15 vezes mais eficazes na liberação de bactérias probióticas com segurança para o intestino.[14]

Conclusão

Agora você deve entender a questão do prebiótico versus probiótico. Lembre-se de que seu corpo está cheio de bactérias: boas e más. O tipo bom inclui probióticos, enquanto o tipo prejudicial pode incluir patógenos e várias leveduras. Boa saúde vem de manter os dois em equilíbrio - ou seja, mais boa do que ruim.

A melhor maneira de fazer isso é incluir muitos probióticos vivos em sua dieta - seja por meio de alimentos ou suplementos - e alimentando esses probióticos com os nutrientes de que eles precisam para sobreviver: os prebióticos.

Juntos, prebióticos e probióticos podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e melhorar os níveis de colesterol. Sua digestão será melhorada devido à eficiência das bactérias em decompor os alimentos que você ingere, o que, por sua vez, pode reduzir sintomas como inchaço e gases. Você também obterá mais nutrientes de sua dieta, o que pode ajudar muito a apoiar os níveis de energia e vitalidade.

A saúde do seu intestino está intimamente ligada a muitas outras funções corporais. Ao consumir prebióticos e probióticos juntos, você pode manter uma saúde ideal - por dentro e por fora!Propaganda

Crédito da foto em destaque: Brenda Godinez via unsplash.com

Referência

[1] ^ Médico Can Fam: Probióticos
[dois] ^ Desenvolvimento atual em nutrição: Efeitos na saúde e fontes de fibra dietética prebiótica
[3] ^ Biblioteca Wiley Online: Prebióticos - um benefício adicional de alguns tipos de fibra
[4] ^ A Dieta da Candida: Alimentos Prebióticos
[5] ^ Notícias de saúde da universidade: Psicobióticos: os melhores probióticos para o humor?
[6] ^ Balanço Um: Benefícios dos probióticos baseados na ciência
[7] ^ Microbiol frontal: A cepa de Streptococcus thermophilus APC151 é adequada para a fabricação de iogurte bioativo enriquecido naturalmente com GABA
[8] ^ A Dieta da Candida: 7 benefícios dos probióticos para cândida
[9] ^ Clin Pract .: Efeito da microbiota intestinal na saúde mental: o eixo intestino-cérebro
[10] ^ Psycom: A conexão intestino-cérebro: como a saúde intestinal afeta a saúde mental
[onze] ^ Doenças digestivas e ciências: Eficácia do uso de probióticos na diarreia aguda em crianças: uma meta-análise
[12] ^ NCBI: Efeitos dos probióticos, prebióticos e simbióticos na saúde humana
[13] ^ Nutrientes 2013: Fibras e prebióticos: mecanismos e benefícios para a saúde
[14] ^ Balanço Um: Tecnologia de liberação de tempo do trato BIO

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