É marrom, vegetariano e feito de extrato de fermento! Se você é britânico ou neozelandês, provavelmente é uma parte essencial da sua dieta. Descoberto pelo cientista alemão Justus Leibig, em 1902, o Marmite começou a ganhar popularidade quando as vitaminas foram descobertas e seus benefícios foram divulgados ao público. Devido ao seu alto significado nutricional, não era apenas parte dos pacotes de ração dos soldados da Primeira Guerra Mundial, mas também na década de 1930, Lucy Wills, uma cientista inglesa descobriu que o ácido fólico em Marmite poderia ser usado para tratar a anemia.

Mesmo no 21^stséculo, Marmite ainda mantém sua popularidade. Em 2011, quando a Sanitarium, principal fabricante de Marmite na Nova Zelândia, fechou devido ao terremoto de Christchurch, o primeiro-ministro teve que aparecer na televisão pedindo ao público que ficasse calmo. Os neozelandeses não conseguiam estocar Marmite de fabricação local e, em tempos tão desesperados, usavam sites de leilão na Internet para adquiri-lo. Eles até chamaram esse período de crise de 'marmagedom'.

Agora, os cientistas o rotularam como o superalimento mais recente por causa de seu valor nutricional. Marmite contém alguns ingredientes simples: extrato de fermento, sal, extrato vegetal, especiarias e vitaminas ( B1 , B2 , B3 , B9 , B12 ) Marmite é sem glúten, rica em vitaminas, vegetariana e baixa em calorias, fornecendo quase 50% da dose diária recomendada para ácido fólico por porção. É comum comê-lo espalhado em torradas com uma camada fina de papel ou acompanhado de queijo ou manteiga.Propaganda

Marmite é conhecida por provocar uma reação de amor ou ódio entre as pessoas. Aqui estão dez benefícios surpreendentes de Marmite que transformarão seu ódio em amor.

1. É saudável

Não contém glúten, é vegetariano e tem poucas calorias. Uma porção pode facilmente conter até 36% da dose diária recomendada de vitamina B3, mas também fornece 50% do ácido fólico e 17% da tiamina - uma substância que ajuda a proteger o sistema nervoso. Também contém iodo, que ajuda a acelerar a absorção do ferro.

2. Pode substituir os suplementos de vitamina B

As vitaminas B são essenciais para o bom funcionamento do fígado e dos rins e ajudam a proteger o sistema nervoso. Marmite é uma maneira fácil e barata de tomar essas vitaminas B e, se consumida diariamente, pode facilmente substituir os suplementos.Propaganda

3. É ecológico

A própria marmite é um subproduto da levedura, portanto, seu efeito no meio ambiente em uma escala mais ampla não é perigoso. Os recipientes podem ser facilmente lavados e usados ​​para outros fins domésticos.

4. É mais econômico do que outros spreads

Como a marmite tem um sabor concentrado, é melhor consumi-la em pequenas quantidades, algumas pessoas espalham bem na torrada, enquanto outras preferem misturá-la com manteiga para diluir o sabor.

5. Suas garrafas podem ser usadas criativamente

Os recipientes de Marmite são uma réplica de vidro ou plástico dos potes de Marmite originais usados ​​para vender Marmite no início de 1900. Os potes de Marmite podem ser lavados e usados ​​de várias maneiras: podem ser usados ​​para colocar moedas e chá ou podem ser decorados para serem dados de presente.Propaganda

6. Pode ajudar a manter os mosquitos afastados

Isso pode parecer chocante, mas de acordo com o Guardian, o Sun, a BBC e o Daily Telegraph, a bondade do fermento pode ajudar na defesa contra o mosquito.

7. É local

Marmite, ao contrário de outras pastas, usa ingredientes locais onde quer que seja produzido. No Reino Unido, ela usa levedura de cerveja - um subproduto da indústria cervejeira - que é feita a partir de malte de cevada desidratada.

8. Pode ser consumido de diferentes maneiras

A marmite não precisa ser limitada para ser comida para barrar. Pode ser bebido, misturado em caldeiradas e sopas, usado como tempero de alimentos e até mesmo em pratos doces. Existem tantas possibilidades com Marmite que inspirou um livro de receitas para si mesmo.Propaganda

9. É uma boa cura para a ressaca

Popular no Sri Lanka, misture Marmite em água quente. Adicione o suco de limão e a cebola fatiada frita para completar esta receita.

10. Não é apenas uma propagação

Outros produtos da linha são Marmite Mini Cheddar Bites, batatas fritas de Marmite, bolos de arroz Jumbo de Marmite e castanhas de caju assadas no forno com sabor de Marmite.

Crédito da foto em destaque: Philip Base via flickr.com Propaganda